Question

【題目】下列關于“探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗滌效果”的敘述，合理的是

A. 先用熱水溶解洗衣粉，再將水溫調節到最適溫度

B. 實驗的觀察指標可以是相同洗滌時間內污漬的殘留程度

C. 相同pH時加酶洗衣粉洗滌效果好于普通洗衣粉

D. 衣物質地和洗衣粉用量不會影響實驗結果

Answer 1

【答案】B

【解析】溫度會影響酶的活性，其中高溫會使酶變性失活，A錯誤；該實驗的觀察指標可以是相同洗滌時間內污漬的殘留程度，B正確；pH會影響酶的活性，pH過高或過低時都會使酶變性失活，因此相同pH時加酶洗衣粉洗滌效果不一地好于普通洗衣粉，C錯誤；由于酶具有專一性，含有蛋白酶的洗衣粉不能洗滌毛料、羊毛等成分的衣物，并且洗衣粉用量也會影響洗滌的效果，D錯誤。