Question

血紅蛋白分子中含有4條多肽鏈，共由574個氨基酸構成，則血紅蛋白分子中含有的肽鍵和至少含有的游離氨基和羧基數分別是（   ）

A．574、574、574                        B．570、570、570

C．574、4、4                            D．570、4、4

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】

試題分析：肽鍵數=脫去的水分子數目=氨基酸數目—肽鏈的條數=574—4=570；蛋白質中至少含有游離的氨基數和羧基數，看肽鏈的條數，即有幾條肽鏈，就至少含有幾個氨基、幾個羧基，所以4條多肽鏈至少含有4個氨基、4個羧基。故選D

考點：本題考查蛋白質脫水縮合過程中的相關計算。

點評： 蛋白質脫水縮合過程中的相關計算：

（1）脫水的個數 = 肽鍵個數 = 氨基酸個數– 鏈數 ；

（2）蛋白質分子量 = 氨基酸分子量×氨基酸個數—水的個數×18；

（3）至少含有氨基數目、羧基數目，看肽鏈的條數，即有幾條肽鏈，就至少含有幾個氨基、幾個羧基。