Question

下列試劑與鑒定的物質及顏色變化對應，不正確的一組是（　　）

• A、雙縮脲試劑-蛋白質-紫色； 健那綠染液-線粒體-藍綠色
• B、碘液-淀粉-藍色；         重鉻酸鉀溶液-酒精-灰綠色
• C、二苯胺-DNA-藍色；        斐林試劑-麥芽糖-磚紅色
• D、醋酸洋紅染液-染色體-紅色；蘇丹Ⅳ染液-脂肪-橘紅色

Answer 1

考點：檢測蛋白質的實驗,檢測還原糖的實驗,檢測脂肪的實驗,觀察細胞的有絲分裂,DNA的粗提取和鑒定

專題：

分析：生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白質可與雙縮脲試劑產生紫色反應．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
（4）淀粉遇碘液變藍．
（5）甲基綠能使DNA呈綠色，在沸水浴加熱的條件下，DNA能和二苯胺反應變成藍色．

解答： 解：A、雙縮脲試劑能和蛋白質發生紫色反應，健那綠染液能將線粒體染成藍綠色，A正確；
B、淀粉遇碘液變藍，酒精用酸性的重鉻酸鉀溶液鑒定，顏色變為灰綠色，B正確；
C、在沸水浴加熱的條件下，DNA能和二苯胺反應變藍，斐林試劑能和還原糖（如麥芽糖）反應生成磚紅色沉淀，C正確；
D、染色體能被堿性染料醋酸洋紅染液染成紅色，脂肪能被蘇丹Ⅳ染液染成紅色，D錯誤．
故選：D．

點評：本題考查生物組織中化合物的鑒定實驗、DNA的粗提取和鑒定實驗，對于此類試題，需要考生注意的細節較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的作用、實驗現象等，需要考生在平時的學習過程中注意積累．