Question

【題目】在“檢測生物組織中有機物”的實驗方案中，選用的試劑、待測樣品和相應的結果預測如表所示，正確的是

選項	試劑	待測樣品	實驗結果
A	蘇丹Ⅲ染液	花生子葉切片	藍色
B	斐林試劑	番茄果漿	紅黃色
C	雙縮脲試劑	豆漿	紫色
D	碘液	馬鈴薯研磨液	橙黃色

A. AB. BC. CD. D

Answer 1

【答案】C

【解析】

脂肪遇蘇丹Ⅲ呈橘黃色，還原糖遇斐林試劑呈磚紅色；蛋白質遇雙縮脲試劑呈紫色。

脂肪遇蘇丹Ⅲ呈橘黃色，A錯誤；番茄有顏色，不適合做鑒定還原糖是材料，B錯誤；豆漿含蛋白質，遇雙縮脲試劑呈紫色，C正確；馬鈴薯研磨液含淀粉，遇碘變藍色，D錯誤。故選C。