Question

【題目】I．下表所示為某微生物培養(yǎng)基的配方，請(qǐng)回答：

（1）依物理性質(zhì)劃分，該培養(yǎng)基屬于_________培養(yǎng)基；依用途劃分，則屬于_________培養(yǎng)基。

（2）依培養(yǎng)基的成分，所培養(yǎng)微生物的同化作用類型是_________。

（3）如要鑒定自來(lái)水中的大腸桿茵是否超標(biāo)，至少要加入_________、_________和_________，除去_________。

Ⅱ．請(qǐng)利用相關(guān)的知識(shí)回答下列問(wèn)題：

（1）實(shí)驗(yàn)材料的選擇直接關(guān)系到實(shí)驗(yàn)的成敗。菊花的組織培養(yǎng)，一般選擇未開(kāi)花植株的莖上部_________的側(cè)枝；月季的花藥培養(yǎng)時(shí)間一般選在月季的_________期，一般來(lái)說(shuō)，選擇_________期的花粉，花藥培養(yǎng)成功率最高。

（2）從胡蘿卜中提取胡蘿卜素時(shí)，干燥過(guò)程應(yīng)控制好溫度和_________以防止胡蘿卜素分解；萃取過(guò)程中宜采用_________方式加熱以防溫度過(guò)高。

Answer 1

【答案】I．（1）液體 選擇

（2）異養(yǎng)

（3）瓊脂 伊紅和美藍(lán) 青霉素

II．（1）新萌生 初花 單核

（2）水分 水浴

【解析】

試題分析：I．（1）該培養(yǎng)基中沒(méi)有有凝固劑瓊脂，屬于液體培養(yǎng)基．該培養(yǎng)基含有抗生素（青霉素），屬于選擇培養(yǎng)基。

（2）該培養(yǎng)基含有有機(jī)碳源（CH2O），可見(jiàn)所培養(yǎng)的微生物是異養(yǎng)型生物。

（3）微生物的鑒定，常用固體培養(yǎng)基，故應(yīng)向此培養(yǎng)基中加入凝固劑瓊脂，大腸桿菌鑒定還需要加入伊紅和美藍(lán)，由于大腸桿菌不能在含青霉素的培養(yǎng)基中生存，還應(yīng)該除去青霉素。

Ⅱ．（1）菊花的組織培養(yǎng)，一般選擇未開(kāi)花植株的莖上部新萌生的側(cè)枝。月季的花藥培養(yǎng)時(shí)間一般選在月季的初花期，一般來(lái)說(shuō)，選擇單核期的花粉，花藥培養(yǎng)成功率最高。

（2）從胡蘿卜中提取胡蘿卜素時(shí)，干燥過(guò)程應(yīng)控制好溫度和水分以防止胡蘿卜素分解；萃取過(guò)程中宜采用水浴方式加熱以防溫度過(guò)高。