Question

【題目】在1、3、5號試管中分別加入2 mL蒸餾水，2、4、6號試管中分別加入2 mL發芽的小麥種子勻漿樣液，然后在1-4號試管中適量滴加斐林試劑，5、6號試管中合理滴加雙縮脲試劑，搖勻。預期觀察到的實驗現象是（ ）（提示：小麥種子中富含淀粉等多種有機物，萌發的小麥種子產生的淀粉酶，可將淀粉水解為麥芽糖和葡萄糖）

A. 1、3、4、5號試管內都呈藍色 B. 3組實驗中甲組和乙組的實驗結果相同

C. 4號試管內呈磚紅色，其余試管內都呈藍色 D. 4號試管內呈磚紅色，6號試管內呈紫色

Answer 1

【答案】D

【解析】1、3、5號試管中分別加入2mL蒸餾水，斐林試劑和雙縮脲試劑的組成成分是硫酸銅和氫氧化鈉，銅離子呈現藍色，因此1、3、5號試管中均呈藍色。4號試管加入發芽的小麥種子勻漿，發芽的小麥種子中淀粉水解形成了麥芽糖，麥芽糖是還原糖，因此加入斐林試劑后水浴加熱后4號出現磚紅色，A錯誤；甲組的2號試管在加入斐林試劑后沒有水浴加熱，2號試管不會出現磚紅色沉淀，而乙組的4號試管會出現磚紅色，因此甲組和乙組的實驗結果不相同，B錯誤；6號試管內含有淀粉酶，淀粉酶屬于蛋白質，合理滴加雙縮脲試劑呈紫色，C錯誤；根據以上分析已知，4號試管內呈磚紅色，6號試管內呈紫色，D正確。