Question

人糞便中含有致病菌，但是通常因數量少而不易檢測。大腸桿菌是生存在人體腸道中的正常菌群，每渒糞便中約有10⁹個，且能與致病菌混雜生長。如果食物中出現大腸桿菌，就意味著食物可能被糞便污染而帶上致病菌，因而常將大腸桿菌的數量作為食品衛生的檢測的指標之一。請回答下列問題：

（1）用稀釋涂布平板法來測定大腸桿菌的數目，實際統計的是培養基上          的數目。

（2）計數時所用的培養基是固體培養基，接種前需要對其滅菌，常用的方法是           。

（3）某班不同實驗小組在測定牛奶中大腸桿菌數是否超標時，分別得到如下數據，A組：457個/平板，B組：76個/平板，C組：9個/平板。你認為哪組同學的數據比較準確              ，此數據比實際值要              （低/高），其原因是              。實驗完成后需要對培養基進行              處理，然后才能倒掉。

Answer 1

（1）菌落

（2）高壓蒸汽滅菌法

（3）B組   低     培養基中可能有兩個或多個菌落緊挨在一起，共同形成一個菌落 

滅菌