Question

【題目】某植物體可以完成下圖反應，下列有關表述正確的是

A. 圖示不能代表二肽水解

B. 若圖示代表二糖水解，則可表示乳糖水解的過程

C. 若圖示代表二糖水解，則可表示麥芽糖水解的過程

D. 若圖示代表二糖水解，則可表示蔗糖水解的過程

Answer 1

【答案】D

【解析】

據圖分析，植物體內某物質水解形成兩種小分子的化合物，可代表蔗糖水解形成一分子的葡萄糖和一分子的果糖，也可代表二肽水解形成兩分子的氨基酸，而麥芽糖與多糖的水解產物都是相同的，均為葡萄糖。

若圖示代表二肽水解，則該二肽可以水解成兩個相同或不同的氨基酸，因此圖示可以代表二肽水解，A錯誤；1分子乳糖水解后，形成1分子葡萄糖與1分子半乳糖，可表示乳糖水解的過程，但乳糖存在于動物細胞內，B錯誤；麥芽糖水解形成兩分子的葡萄糖，而圖中兩分子的化合物不同，C錯誤；蔗糖水解形成一分子的葡萄糖和一分子的果糖，D正確。