Question

【題目】胰島素是人體內唯一的一種能降低血糖濃度的激素，是由胰島B細胞產生的一種分泌蛋白。 圖示為胰島B細胞中胰島素的合成過程，請回答下列問題：

（1）在胰島B細胞中，完成過程①的細胞器是_____，完成過程②的細胞器是_________。

將胰島素直接分泌到細胞外的細胞器是 _____。為過程①、②提供ATP的細胞器是_____。

（2）在過程①中，氨基酸脫水縮合所形成的化學鍵稱作_____，產物水中的氧原子來自氨基酸的____。

（3）在過程②中，分泌小泡與細胞膜融合。在結構上生物膜都由_____構成膜的基本支架， 且構成膜的物質分子具有_____，這是分泌小泡與細胞膜融合的基礎。分泌小泡只與細胞膜融 合，而不與其他生物膜融合，這是由生物膜具有的_________功能決定的。

Answer 1

【答案】核糖體 內質網與高爾基體 高爾基體 線粒體 肽鍵 羧基（或－COOH） 磷脂雙分子層 一定的流動性 信息交流

【解析】

圖示氨基酸經過脫水縮合形成多肽，多肽經過加工形成胰島素。

附著在內質網上的核糖體合成蛋白質→內質網進行粗加工→內質網“出芽”形成囊泡→高爾基體進行再加工形成成熟的蛋白質→高爾基體“出芽”形成囊泡→細胞膜，整個過程還需要線粒體提供能量。

（1）過程①是氨基酸經過脫水縮合形成多肽，能完成此過程的細胞器是核糖體，②是對多肽經過加工，能完成②過程的細胞器是內質網與高爾基體。胰島素是一種分泌蛋白，分泌蛋白的合成與分泌過程：附著在內質網上的核糖體合成蛋白質→內質網進行粗加工→內質網“出芽”形成囊泡→高爾基體進行再加工形成成熟的蛋白質→高爾基體“出芽”形成囊泡→細胞膜，整個過程還需要線粒體提供能量。故將胰島素直接分泌到細胞外的細胞器是高爾基體。為過程①、②提供 ATP 的細胞器是線粒體。

（2）過程①中氨基酸脫水縮合所形成的化學鍵是肽鍵，產物水中的氧原子來自氨基酸的羧基。

（3）分泌小泡與細胞膜融合，體現了生物膜具有一定的流動性，生物膜在結構上生物膜都由磷脂雙分子構成膜的基本支架。分泌小泡只與細胞膜融合，而不與其他生物膜融合，這是由生物膜具有的信息交流功能決定的。