Question

【題目】某多肽有20個(gè)氨基酸，其中含天門冬氨酸4個(gè)，分別位于第5、6、15、20位（見圖）；肽酶X專門作用于天門冬氨酸羧基端的肽鍵，肽酶Y專門作用于天門冬氨酸氨基端的肽鍵，下列相關(guān)敘述正確的是（ ）

A．該20肽含有肽鍵至少有22個(gè)

B．該20肽游離的氨基和羧基各為1個(gè)和8個(gè)

C．肽酶X完全作用后產(chǎn)生的多肽共含有氨基酸19個(gè)

D．肽酶Y完全作用后產(chǎn)生的多肽中氧原子數(shù)目比20肽多了4個(gè)

Answer 1

【答案】C

【解析】該20肽是由20個(gè)氨基酸脫水縮合構(gòu)成的一條肽鏈，應(yīng)含19個(gè)肽鍵，A項(xiàng)錯(cuò)誤；該20肽含有天4個(gè)門冬氨酸，每個(gè)天門冬氨酸的R基上有1個(gè)羧基，所以該20肽至少含有1個(gè)游離的氨基，至少含有4＋1＝5個(gè)游離的羧基，B項(xiàng)錯(cuò)誤。肽酶X專門作用于天門冬氨酸羧基端的肽鍵，因此肽酶X完全作用后第6位的天門冬氨酸完全從多肽鏈中脫離下來(lái)，產(chǎn)生的多肽應(yīng)共含有氨基酸19個(gè)，C項(xiàng)正確。肽酶Y專門作用于天門冬氨酸氨基端的肽鍵，肽酶Y完全作用后第5位和第20位的天門冬氨酸從多肽鏈中脫離下來(lái)，共形成的3個(gè)肽鏈中氧原子數(shù)目比原來(lái)只多了2個(gè)，D項(xiàng)錯(cuò)誤。