Question

【題目】為研究光合色素提取實驗中二氧化硅顆粒大小（目值越大，表示顆粒越細）對葉綠素提取量的影響，某研究小組利用新鮮的菠菜葉片進行了一系列的色素提取與定量測定實驗，實驗結果如下表。下列有關敘述錯誤的是

A. 提取色素利用的原理是光合色素易溶于有機溶劑

B. 加入二氧化硅對葉綠素a和葉綠素b的提取均有益

C. 據表可知，用50目的二氧化硅提取得到的葉綠素總量最多

D. 若葉片研磨過程中未加入碳酸鈣，則表中數據均減小

Answer 1

【答案】B

【解析】

光合色素易溶于有機溶劑，可用無水乙醇來提取，由表格信息可知，加入二氧化硅對葉綠素a的提取有益，但會使葉綠素b的含量減少。

提取光合色素是利用了光合色素易溶于有機溶劑的原理，可用無水乙醇來提取，A正確；由表格數據可知，加入二氧化硅會使葉綠素b的含量減少，故對葉綠素b的提取無益，B錯誤；據表可知，用20目的二氧化硅提取得到的葉綠素總量為0.53+0.08=0.61，用50目的二氧化硅提取得到的葉綠素總量為0.61+0.09=0.70，用100目的二氧化硅提取得到的葉綠素總量為0.48+0.11=0.59，用200目的二氧化硅提取得到的葉綠素總量為0.47+0.12=0.59，故用50目的二氧化硅提取得到的葉綠素總量最多，C正確；碳酸鈣可保護葉綠素，防止葉綠素在酸性條件下被分解，若葉片研磨過程中未加入碳酸鈣，則表中數據均減小，D正確。

故選B。