下圖為酵母菌細胞的模式圖和生長曲線，下表為從其生產酒精的發酵罐中五次取樣的結果。請回答：
（1）欲從細菌中分離出酵母菌，應配制的培養基類型是：
① 碳源 氮源 青霉素 高濃度食鹽的培養基（填“含”或者“不含”）
②從物理性質上看，通常應采用 培養基。
（2）下列與酵母菌發酵有關的敘述中錯誤的是
A．發酵產酒精的過程中，酵母菌的生長曲線表現為乙圖的AD
B．圖甲中結構1是酵母菌在不良環境下形成的芽孢
C．發酵時，處于乙圖CD時期的酵母菌活細胞數量最多
D．大量合成酒精時，酵母菌的數目幾乎不再增長
（3）丙圖的樣品 對應的時期是乙圖的AB，為縮短AB應選用培養到 期的酵母菌做菌種，此期對應丁丙圖中的樣品 。
（4）收獲酵母菌代謝產物的時期應選擇圖乙生長曲線的[ ] 期。為了獲得更多的代謝產物，要延長該時期，工業上采用連續培養法。具體做法是 。
（5）如果是進行酵母菌單細胞蛋白的生產，則發酵條件的控制中與酒精發酵最大的不同是 。
華東師大版一課一練系列答案
孟建平名校考卷系列答案科目：高中生物 來源： 題型：閱讀理解
2．(17分)(2012·南昌一模)尿素是一種重要的農業肥料，需經細菌的分解才能更好地被植物利用。生活在土壤中的微生物種類和數量繁多，下列是從土壤中分離分解尿素細菌的有關問題，請分析回答：
(1)如圖是利用________法進行微生物接種，把聚集的菌種逐步________到培養基的表面。除此方法外，常用的微生物接種方法還有________(寫一種)。
(2)如果要對培養的菌落進行純化，在培養基上劃線操作中，操作的第一步及每次劃線之前都要灼燒接種環，目的是對接種環進行________，灼燒的接種環冷卻后才能接種的原因是______________________。
(3)下面是兩種培養基的配方：
表1：A培養基配方
| KH2PO4 | Na2HPO4 | MgSO4·7H2O | 葡萄糖 | 尿素 | 瓊脂 | H2O |
| 1.4 g | 2.1 g | 0.2 g | 10.0 g | 1.0 g | 15.0 g | 1 000 mL |
表2：B培養基配方
| 纖維素粉 | Na2HPO4· | NaNO37H2O | KH2PO4 | MgSO4·7H2O | KCl | 酵母粉膏 | H2O |
| 5 g | 1 g | 1.2 g | 0.9 g | 0.5 g | 0.5 g | 0.5 g | 1 000 mL |
①配制培養基的操作步驟________(用字母順序回答)。
a．倒平板 b．計算 c．溶化 d．稱量 e．滅菌
②通常培養基采用____________法滅菌，在制備固體培養基的倒平板操作時，平板冷凝后，應將平板倒置，目的是________________________。
③如果要分離土壤中能分解尿素的細菌，應選擇上述________(A、B)配方的培養基，在該培養基中加入________指示劑，可初步鑒定出該種細菌能否分解尿素。
④據B培養基的成分，所培養微生物的同化作用類型是________。
(4)如果進一步從尿素分解菌中提取出DNA，利用PCR技術擴增，則每次循環復制可分為________________三步。而尿素分解菌能分解尿素的直接原因是它們能合成________，該物質被提取出后的純化方法通常是____________________________________________________。
(5)在微生物培養過程中，常需要對微生物進行計數，血球計數板是常用的工具，血球計數板的計數室長和寬各為1 mm，深度為0.1 mm，其中25×16型的血球計數板計數室以雙線等分成25個中方格，每個中方格又分成16個小方格。一般計數時選取的中方格位于計數室的____________________。下圖表示的是其中一個中方格的情況，對該中方格中的酵母菌進行計數的結果是________個。如果計數的幾個中方格中的細胞平均數為20個，則1 mL培養液中酵母菌的總數為________個。
(6)抗生素可由微生物產生，具有抑菌作用，能在瓊脂培養基中擴散。在篩選產生抗生素的菌種時，先在瓊脂培養基平板上劃線接種一種從土壤中獲得的甲菌，在27 ℃下培養3天，形成菌落。然后接種乙、丙、丁三種致病菌(圖A)，繼續在同樣條件下培養3天，結果如圖B。分析結果，得出的結論是( )
①甲菌產生了抗生素 ②丁菌的生長被丙菌產生的抗生素抑制 ③乙菌的生長被甲菌產生的抗生素抑制 ④丙菌產生的抗生素抑制了乙菌的生長
A．①③ B．①④
C．②③ D．②④
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科目：高中生物 來源： 題型：閱讀理解
2．(17分)(2012·南昌一模)尿素是一種重要的農業肥料，需經細菌的分解才能更好地被植物利用。生活在土壤中的微生物種類和數量繁多，下列是從土壤中分離分解尿素細菌的有關問題，請分析回答：
(1)如圖是利用________法進行微生物接種，把聚集的菌種逐步________到培養基的表面。除此方法外，常用的微生物接種方法還有________(寫一種)。
(2)如果要對培養的菌落進行純化，在培養基上劃線操作中，操作的第一步及每次劃線之前都要灼燒接種環，目的是對接種環進行________，灼燒的接種環冷卻后才能接種的原因是______________________。
(3)下面是兩種培養基的配方：
表1：A培養基配方
| KH2PO4 | Na2HPO4 | MgSO4·7H2O | 葡萄糖 | 尿素 | 瓊脂 | H2O |
| 1.4 g | 2.1 g | 0.2 g | 10.0 g | 1.0 g | 15.0 g | 1 000 mL |
表2：B培養基配方
| 纖維素粉 | Na2HPO4· | NaNO37H2O | KH2PO4 | MgSO4·7H2O | KCl | 酵母粉膏 | H2O |
| 5 g | 1 g | 1.2 g | 0.9 g | 0.5 g | 0.5 g | 0.5 g | 1 000 mL |
①配制培養基的操作步驟________(用字母順序回答)。
a．倒平板 b．計算 c．溶化 d．稱量 e．滅菌
②通常培養基采用____________法滅菌，在制備固體培養基的倒平板操作時，平板冷凝后，應將平板倒置，目的是________________________。
③如果要分離土壤中能分解尿素的細菌，應選擇上述________(A、B)配方的培養基，在該培養基中加入________指示劑，可初步鑒定出該種細菌能否分解尿素。
④據B培養基的成分，所培養微生物的同化作用類型是________。
(4)如果進一步從尿素分解菌中提取出DNA，利用PCR技術擴增，則每次循環復制可分為________________三步。而尿素分解菌能分解尿素的直接原因是它們能合成________，該物質被提取出后的純化方法通常是____________________________________________________。
(5)在微生物培養過程中，常需要對微生物進行計數，血球計數板是常用的工具，血球計數板的計數室長和寬各為1 mm，深度為0.1 mm，其中25×16型的血球計數板計數室以雙線等分成25個中方格，每個中方格又分成16個小方格。一般計數時選取的中方格位于計數室的____________________。下圖表示的是其中一個中方格的情況，對該中方格中的酵母菌進行計數的結果是________個。如果計數的幾個中方格中的細胞平均數為20個，則1 mL培養液中酵母菌的總數為________個。
(6)抗生素可由微生物產生，具有抑菌作用，能在瓊脂培養基中擴散。在篩選產生抗生素的菌種時，先在瓊脂培養基平板上劃線接種一種從土壤中獲得的甲菌，在27 ℃下培養3天，形成菌落。然后接種乙、丙、丁三種致病菌(圖A)，繼續在同樣條件下培養3天，結果如圖B。分析結果，得出的結論是( )
①甲菌產生了抗生素 ②丁菌的生長被丙菌產生的抗生素抑制 ③乙菌的生長被甲菌產生的抗生素抑制 ④丙菌產生的抗生素抑制了乙菌的生長
A．①③ B．①④
C．②③ D．②④
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科目：高中生物 來源： 題型：
（08正定中學一模）Ⅰ.(10分)干擾素能抵抗所有病毒引起的感染，對治療癌癥及白血病也有一定療效。傳統的干擾素生產方法是從人的淋巴細胞中提取，每升人的血液只能提取0.05
g干擾素。科學家用基因工程方法在酵母菌細胞內獲得了干擾素（下圖所示），請據圖回答有關問題：
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（1）圖中過程a需要的物質是 。
（2）過程b需要的物質是 ，若此過程中干擾素基因的黏性末端是
，則質粒上與之相對應的黏性末端是 。
（3）圖中X的名稱是 ，它的組成除了目的基因外，還必須有 等。
Ⅱ. (4分)完成下列與酶有關的問題：
有些工廠用酶作催化劑對植物莖稈進行工業褪漿制取植物纖維。制取的基本技術要求之一是：調整溫度來影響酶的生物活性。下圖一表示溫度對酶活性的影響。
請在圖二坐標中繪制曲線圖，表示（一定量的）酶在催化（足夠量的）植物莖稈褪漿時，溫度對植物纖維累積量的影響（圖中累積量表示在一段時間內生成植物纖維的總量）。注：圖二中m點為酶處理的起點。
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