Question

【題目】在細胞鮮重和干重中含量最多化合物分別是（ ）

A.蛋白質和核酸B.脂肪 蛋白質

C.水 和蛋白質D.蛋白質和 水

Answer 1

【答案】C

【解析】

1、組成細胞的化合物：（1）無機化合物：水占80%―90%；無機鹽占1%―1.5%。有機化合物：蛋白質占7%―10%；脂質占1%―2%；糖類和核酸占1%―1.5%。

2、C、H、O、N基本元素占鮮重的比例從大到小的順序是：O＞C＞H＞N；

3、C、H、O、N基本元素占干重的比例從大到小的順序是：C＞O＞N＞H。

據分析可知，在細胞鮮重中含量最多的化合物是水，其次是蛋白質。在細胞干重中含量最多的化合物是蛋白質。

故選C。