Question

芽孢桿菌是微生物實驗的常用材料之一。請回答下列問題。

（1）利用工程技術生產特定產物時，所利用主要微生物的細胞結構與芽孢桿菌相同的是_______________。

A．甲流疫苗      B．味精      C．果酒       D．果醋

（2）研究芽孢桿菌的群體生長規律時，出現不止一種細胞形態的時期是__________。

（3）研究某實驗小組欲從土壤中篩選出能分泌淀粉酶的芽孢桿菌，設計實驗步驟如下，請給予合理的補充。

①采樣與培養：將采集的土樣混勻后稱取1g，置于經過高壓蒸汽滅菌 法滅菌處理的__________（填“固體”或“液體”）培養基中，28℃振蕩培養。

②接種與選擇：為避免培養液中菌體濃度過高，需將培養液進行__________處理。之后，將菌液涂布接種于以__________為唯一碳源的固體培養基上，30℃條件下培養。為排除其他因素的影響，提高實驗可信度，本步驟需設計__________。

③結果與結論：將適量的碘液滴加在菌落周圍，如果菌落周圍出現透明圈，則說明___________________________。

（4）利用培養基不僅可以分離培養微生物，也可以進行植物組織培養。與微生物培養明顯不同的是，用于組織培養的培養基中還需要加入__________。

（5）在谷氨酸發酵生產過程中，需要添加氨水，它不僅為細菌生長提供所需的__________，而且起到調節培養液__________的作用。如果谷氨酸發酵過程中產生了大量的乙酰谷氨酰胺，從發酵過程分析，其原因很可能是__________。

Answer 1

（1）B、D（缺一不可）

（2）衰亡期

（3）①液體   ②稀釋   淀粉   未接種的空白培養基（或“接種等量無菌水的培養基”）作為空白對照   ③細菌能夠分泌淀粉酶使淀粉發生水解

（4）植物激素（或生長素和細胞分裂素）

（5）氮源　  pH    pH顯酸性