Question

【題目】青蒿素是從植物黃花蒿莖葉中提取的有過氧基團的倍半萜內酯藥物，能夠控制瘧疾挽救了數百萬人的生命．
（1）從青蒿中提取青蒿素的方法是以萃取原理為基礎，根據圖中的裝置，從青蒿中提取揮發油的方法用 提取，其理由是揮發油具有 的性質．
（2）如果蒸餾過程中不進行冷卻，則揮發油提取量會 ，原因是 ．
（3）當蒸餾瓶中的水和原料一定時，蒸餾過程中，影響揮發油提取量的主要因素有蒸餾時間和 ．當原料量等其他條件一定時，提取量隨蒸餾時間的變化趨勢是 ．
（4）其工藝為：投料一加水一蒸餾一冷卻一一揮發油：

Answer 1

【答案】水蒸氣蒸餾法；易揮發、難溶于水、化學性質穩定；下降；部分揮發油會隨水蒸氣揮發而流失；蒸餾溫度；一定的時間內提取量隨蒸餾時間的延長而增加，一定時間后提取量不再增加；油水分離
【解析】解：（1）根據圖中的裝置，揮發油具有易揮發、難溶于水、化學性質穩定的性質，因此從青蒿中提取揮發油的方法用水蒸氣蒸餾法提取．
（2）如果蒸餾過程中不進行冷卻，部分揮發油會隨水蒸氣揮發而流失，導致揮發油提取量會下降．
（3）當蒸餾瓶中的水和原料一定時，蒸餾過程中，影響揮發油提取量的主要因素有蒸餾時間和蒸餾溫度．當原料量等其他條件一定時，提取量隨蒸餾時間的變化趨勢是一定的時間內提取量隨蒸餾時間的延長而增加，一定時間后提取量不再增加．
（4）水蒸氣蒸餾法從青蒿中提取揮發油的工藝為：投料一加水一蒸餾一冷卻一油水分離一揮發油．