Question

【題目】某生物體可以完成如圖反應，下列有關敘述不正確的是（ ）

A. 如圖示表示二糖水解，則可表示乳糖水解的過程

B. 若圖示代表二肽水解，則能增加氨基和羧基的數目

C. 若圖示代表二糖水解，則可表示麥芽糖水解的過程

D. 若圖示代表二糖水解，則可表示蔗糖水解的過程

Answer 1

【答案】C

【解析】一分子乳糖水解后會形成一分子的葡萄糖和一分子的半乳糖，圖示可表示乳糖水解的過程，A正確；若圖示代表二肽水解，一分子二肽水解形成兩分子的氨基酸能增加氨基和羧基的數目（氨基和羧基各增加1個），B正確；一分子麥芽糖水解后會形成兩分子的葡萄糖，而圖示代表水解后的產物是不同的，C錯誤；一分子蔗糖水解后會形成一分子的葡萄糖和一分子的果糖，圖示可表示蔗糖水解的過程，D正確。