Question

【題目】請回答下列有關酶和ATP的問題：

（1）ATP的結構簡式是_____________ ；植物細胞能產生ATP的結構有_________________。

（2）為證明過氧化氫酶的活性受pH的影響，同學甲做了如下實驗：

請完善表格X處的內容：_______________________________________。

（3）一般情況下，不能用淀粉酶為材料探究pH對酶活性的影響，原因是_____________。

（4）請以淀粉、淀粉酶、蔗糖酶為材料設計實驗驗證酶的催化作用具有專一性，寫出實驗思路并預測實驗結果和結論。

實驗思路：______________________________________。

結果與結論：________________________________________________________________________。

Answer 1

【答案】A-P~P~P 線粒體、葉綠體和細胞質基質 0.5 mL 蒸餾水 酸能催化淀粉水解 取兩只試管編號A、B，A試管加入淀粉溶液和唾液淀粉酶溶液，B試管加入等量淀粉溶液和蔗糖酶溶液；將A、B試管置于相同且適宜條件下，待反應一段時間后，分別滴入斐林試劑水浴加熱，觀察兩只試管的顏色變化； 結果：A試管溶液出現磚紅色沉淀，B試管不出現磚紅色沉淀；結論：酶具有專一性

【解析】

要驗證蔗糖酶和淀粉酶的催化作用具有專一性，通過實驗目的和實驗材料分析出實驗是自變量是酶種類不同，因變量是否出現磚紅色沉淀，其他屬于無關變量，實驗的分組應分2組，實驗設計應遵循對照性原則、科學性原則和單一變量原則。

（1）ATP的結構簡式為A-P～P～P；綠色植物葉肉細胞中合成ATP的生理過程為呼吸作用和光合作用，場所有細胞質基質、線粒體和葉綠體。

（2）證明過氧化氫酶的活性受pH的影響時，除了設置酸性條件、堿性條件的實驗組外，還需要設置pH＝7的對照組，pH是自變量，氣泡產生的數量是因變量，其他的量應保持相同且適宜，因此X處應加0.5 mL 蒸餾水。

（3）一般情況下，不能用淀粉酶為材料探究pH對酶活性的影響，原因是酸能催化淀粉水解。

（4）實驗思路：①取兩只試管編號A、B，A試管加入淀粉溶液和唾液淀粉酶溶液，B試管加入等量淀粉溶液和蔗糖酶溶液；

②將A、B試管置于相同且適宜條件下，待反應一段時間后，分別滴入斐林試劑水浴加熱，觀察兩只試管的顏色變化；

結果與結論：①結果：A試管溶液出現磚紅色沉淀，B試管不出現磚紅色沉淀；

②結論：酶具有專一性