Question

【題目】

（1）圖中①示 ，④示 ，⑦示 ．

（2）該化合物由 個氨基酸通過 方式而形成，形成的場所是 ，決定上述氨基酸種類和順序 ．

（3）該化合物含有 個肽鍵，該化合物叫 ．

（4）該化合物中的氨基酸種類不同是由 決定的，其編號是 ．這些氨基酸可用通式表示為 ．

（5）該化合物含有 個氨基， 個羧基，若完全水解成為氨基酸則需要 個水分子．

（6）牛胰島素是由51個氨基酸組成的兩條肽鏈，共有 個肽鍵，兩條肽鏈至少含有 個氨基和 個羧基，可分別表示為 和 ，指導此胰島素分子形成的基因中至少含 個堿基對．

（7）假定一個由m個氨基酸構成的含有n條肽鏈的蛋白質分子，氨基酸的平均分子量為a，那么，這個蛋白質分子的相對分子量表達式是 ，肽鏈的首端與末端分別是 和 ．

Answer 1

【答案】（1）氨基 肽鍵 羧基

（2）4 脫水縮合 核糖體 信使RNA上核苷酸（或堿基）的排列順序

（3）3 四肽

（4）R基 ②③⑤⑥

（5）2 2 3

（6）49 2 2 NH2COOH 153

（7）m a﹣（ m﹣n ）×18 氨基（羧基） 羧基（氨基）

【解析】試題分析：（1）由以上分析可知，圖中①為氨基，④為肽鍵，⑦為羧基．

（2）圖中含有4個R基團②③⑤⑥，因此是由4個氨基酸通過脫水縮合形成的．蛋白質的合成場所為核糖體，決定氨基酸排列順序的是信使RNA上核苷酸（或堿基）的排列順序．

（3）圖中含有3個肽鍵，由四個氨基酸結合而成，故稱為四肽．

（4）該化合物中的氨基酸種類不同是由氨基酸的側鏈R基決定的，其編號是②③⑤⑥，組成蛋白質的氨基酸的結構通式是：

（5）圖示化合物含有2個氨基（①和⑤），2個羧基（⑥和⑦）；該化合物合成時脫去3個水分子，因此完全水解時也需要個水分子．

（6）牛胰島素是由51個氨基酸組成的兩條肽鏈，肽鍵數=氨基酸數﹣肽鏈的條數=51﹣2=49個肽鍵，兩條肽鏈至少含有2個氨基和2個羧基，可分別表示為﹣NH2和﹣COOH．在蛋白質合成過程中，基因中堿基數：mRNA中堿基數：蛋白質周剛氨基酸數=6：3：1，因此指導此胰島素分子形成的基因中至少含有306個堿基，即153個堿基對．

（7）假定一個由m個氨基酸構成的含有n條肽鏈的蛋白質分子，氨基酸的平均分子量為a，那么，這個蛋白質分子的相對分子量表達式=所有氨基酸分子量總量﹣脫去的水的分子量=ma﹣（m﹣n）×18，肽鏈的首端與末端分別是氨基（羧基）和羧基（氨基）．

故答案為：（1）氨基 肽鍵 羧基

（2）4 脫水縮合 核糖體 信使RNA上核苷酸（或堿基）的排列順序

（3）3 四肽

（4）R基 ②③⑤⑥

（5）2 2 3

（6）49 2 2 NH2COOH 153

（7）m a﹣（ m﹣n ）×18 氨基（羧基） 羧基（氨基）