Question

【題目】下圖是某同學為了研究酵母菌的細胞呼吸所設計的一個實驗裝置。開始時錐形瓶中裝滿了質量分數為5%的蔗糖溶液（可以作為酵母菌的營養液），并在其中加入了適量的酵母菌，將裝置密封并靜置一段時間后記錄下初始液面的數據，實驗過程中液體會進入玻璃管，從玻璃管的刻度上可以讀出進入玻璃管的液體量。表中是該同學在不同的溫度條件下進行實驗時所記錄的數據與初始液面數據的差值。（單位:mL）

時間（min）	4℃	10℃	20℃	35℃	55℃	90℃
5	0	0.2	0.4	0.7	0	0
10	0	1.0	1.3	1.2	0.1	0
15	0.1	1.9	2.2	2.8	0.2	0
20	0.2	3.1	3.3	4.4	0.3	0
25	0.3	4.0	4.5	5.0	0.4	0

（1）該同學作了以下四種假設，你認為最合理的假設是（ ）

A、溫度對酵母菌有氧呼吸有影響 B、溫度對酵母菌無氧呼吸有影響

C、氧濃度對酵母菌有氧呼吸有影響 D、氧濃度對酵母菌無氧呼吸有影響

（2）在上面的實驗處理中，研究的自變量是 ；請列舉出一個無關變量 。

（3）從表中數據分析得知最有利于酵母菌發酵的溫度是。

（4）實驗開始前，實驗裝置必須密封并靜置一段時間，以便消耗裝置中的 。酵母菌呼吸產生的CO2可使溴麝香草酚藍水溶液顏色變化過程是 。

Answer 1

【答案】（1）B （2） 溫度 溶液中的氧氣或不同的溫度條件下記錄時間間距是否一致等等

（3）35℃

（4）O2 由藍變綠再變黃

【解析】（1）錐形瓶中酵母菌進行的是無氧呼吸，由表格可知本實驗的自變量是溫度，因此該實驗合理的假設是溫度對酵母菌無氧呼吸有影響，故B項正確，A、C、D項錯誤。

（2）在上面的實驗處理中，研究的自變量是溫度；溶液中的氧氣或不同的溫度條件下記錄時間間距是否一致等等均為無關變量。

（3）由表中數據可知，35℃是最有利于酵母菌發酵的溫度。

（4）實驗開始前，實驗裝置必須密封并靜置一段時間，以便消耗裝置中的O2，確保酵母菌進行無氧呼吸；CO2可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃。