Question

【題目】進食可刺激胃腺細胞分泌胃液，胃液中含有胃酸及胃蛋白．酶，有利于消化．分析回答問題：

（1）胃酸可以殺滅進入胃內的細菌，這屬于機體的 免疫；胃蛋白酶僅對食物中的蛋白質成分有消化作用，這體現了酶的 ．

（2）哺乳動物進食時，食物尚未進入胃內就可引起胃液分泌，稱為頭期胃液分泌．該過程是神經一體液調控的結果，如圖所示．胃泌素通過 運輸到達胃腺細胞，促進胃液分泌．若胃酸分泌過多，又可抑制胃泌素的分泌，這種調節方式叫做 ．促進胃腺細胞分泌胃液的信號物質除胃泌素外還有 ．

（3）冷水刺激會引起胃黏膜內的HC03減少，從而對H+緩沖作用減弱，會使胃黏膜組織液的 降低，可引起胃黏膜損傷．

Answer 1

【答案】（1）非特異性 專一

（2）體液 反饋調節 神經遞質

（3）pH值

【解析】

試題分析：（1）胃腺細胞分泌胃液，屬于皮膚及其黏膜的分泌物，胃酸可以殺滅進入胃內細菌，是保護人體健康的第一道防線，屬于非特異性免疫過程．胃蛋白酶僅對食物中的蛋白質成分有消化作用，這體現了酶的專一性．

（2）①據圖分析，胃泌素通過體液調節運輸到胃腺細胞，促進胃液分泌，若胃酸分泌過多，又可抑制胃泌素的分泌，這種調節方式叫做負反饋調節．

②圖中促進胃腺細胞分泌胃液的信號物質，除胃分泌素外還有傳出神經釋放的神經遞質．

（3）冷水刺激會引起胃黏膜內的HC03減少，從而對H+緩沖作用減弱，會使胃黏膜組織液的pH值降低，可引起胃黏膜損傷．

故答案為；（1）非特異性 專一

（2）體液 反饋調節 神經遞質

（3）pH值