Question

【題目】下列關于蛋白質的敘述，錯誤的是

A. 生物膜的功能與膜蛋白的種類有關，與數量無關

B. 蛋白質纖維組成的細胞骨架與能量轉換等生命活動有關

C. 高溫處理后的蛋白質與雙縮脲試劑會發生紫色反應

D. 蛋白質的種類在細胞增殖、分化、衰老過程中會發生改變

Answer 1

【答案】A

【解析】生物膜的功能與膜蛋白的種類和數量有關，A錯誤；蛋白質纖維組成的細胞骨架與能量轉換等生命活動有關，B正確；高溫處理后的蛋白質空間結構被破壞，但是肽鍵沒有被破壞，所以與雙縮脲試劑會發生紫色反應，C正確；細胞增殖、分化、衰老過程中基因是選擇性表達的，所以蛋白質的種類在三個過程中是有所不同的，D正確。