Question

國內(nèi)某知名媒體報(bào)道，國內(nèi)啤酒生產(chǎn)企業(yè)中95%以上在生產(chǎn)過程中都填加了甲醛作為舔加劑，在啤酒行業(yè)內(nèi)引起極大反響。下列關(guān)于甲醛的說法中正確的是（    ）

A.甲醛分子組成中僅有C、H兩種元素

B.甲醛是一種無色無味的氣體，對人體無危害，所以，可以放心飲用啤酒

C. 甲醛既可以被氧化生成甲酸、也可以還原生成甲醇

D. 甲醛的化學(xué)性質(zhì)很穩(wěn)定，很難與強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、強(qiáng)氧化劑反應(yīng)

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】

試題分析：甲醛的結(jié)構(gòu)簡式是HCHO，A不準(zhǔn)確；甲醛有毒，B不準(zhǔn)確；甲醛中含有醛基，既可以被氧化生成甲酸、也可以還原生成甲醇，C正確；甲醛的化學(xué)性質(zhì)活潑，能被氧化，D不準(zhǔn)確，答案選C。

考點(diǎn)：考查甲醛的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)

點(diǎn)評：該題是基礎(chǔ)性試題的考查，主要是考查學(xué)生對甲醛結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的了解掌握情況，旨在鞏固基礎(chǔ)，提高學(xué)生的應(yīng)試能力，也有利于培養(yǎng)學(xué)生的食品安全意識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感。