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下列關于基本營養物質的說法不正確的是

A．淀粉在人體內最終水解為葡萄糖

B．蛋白質在人體內最終水解為氨基酸

C．纖維素在人體內最終水解為葡萄糖

D．油脂在人體內最終水解為甘油與高級脂肪酸

人體內沒有能水解纖維素的酶，所以纖維素在人體內不能水解，但能增加腸胃蠕動，選項C不正確，其余都是正確的，答案選C。

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人體中缺乏（　　）會患上壞血病．

A．維生素A

B．維生素B

C．維生素C

D．維生素D

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鈣是人體必需的元素，它是構成骨骼、牙齒的重要成分．如果人體從食物中攝取的鈣元素不足，還可以用含葡萄糖酸鈣（Ca（C₆H₁₁O₇）₂）、碳酸鈣（CaCO₃）等含鈣的藥物來補充，俗稱“補鈣”。一個體重為60kg的缺鈣病人每天還須從藥物中補充鈣元素0.5g，若醫生確定此人每天至少吃“蓋中蓋”鈣片6.25g，已知該藥物中主要成分為葡萄糖酸鈣（相對分子質量為430），問該藥物中葡萄糖酸鈣的質量分數為多少？

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人體細胞中含量最多的元素是　

A．Ca

B．N

C．O

D．C

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將土豆切開后，一段時間后可觀察到切面變藍，說明土豆中含有（）

A．淀粉和I^－

B．淀粉和I₂