科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題
| A.山梨酸是一種常見的膨松劑 |
| B.亞硝酸鈉是一種常見的發(fā)色劑 |
| C.碳酸氫鈉具有堿性,是一種常見的調(diào)味劑 |
| D.β胡蘿卜素是一種人工食用色素 |
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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題
| A.患口腔潰瘍時我們可服用維生素B2,它存在于牛奶和蛋黃等食物中 |
| B.多吃胡蘿卜可預防夜盲癥,因其中含有豐富的維生素A |
| C.維生素C具有止血功能,所以被稱為抗壞血酸 |
| D.維生素K是凝血酶元的主要成分,它是止血的功臣 |
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科目:高中化學 來源:不詳 題型:計算題
| 配料 | 氯化鈉(NaCl)、碘酸鉀(KIO3) |
| 含碘量 | 20~40 mg·kg-1 |
| 保質(zhì)期 | 18個月 |
| 食用方法 | 勿長時間燉炒 |
| 貯藏指南 | 避熱、避光、密封、防潮 |
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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題
| A.淀粉在人體內(nèi)最終水解為葡萄糖 |
| B.蛋白質(zhì)在人體內(nèi)最終水解為氨基酸 |
| C.纖維素在人體內(nèi)最終水解為葡萄糖 |
| D.油脂在人體內(nèi)最終水解為甘油與高級脂肪酸 |
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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題
| A.人體中的元素與地殼中的元素有很大的相關(guān)性 |
| B.淀粉和纖維素是同分異構(gòu)體 |
| C.利用變性后可以再溶解的性質(zhì)可分離提純蛋白質(zhì) |
| D.由于微量元素的含量非常少,因此,對人體健康的影響也很小 |
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