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下列是有關生活中的醋酸，其中主要利用了醋酸酸性的是(　　)

A．熏醋可一定程度上防止流行性感冒	B．醋酸不小心滴到大理石桌面上，桌面失去光澤
C．醋可以除去水壺上的水垢	D．用醋烹魚，除去魚的腥味

乙酸能使蛋白質變形，與酸性無關。BC都是利用了乙酸的酸性，D是利用酯化反應，所以答案選BC。

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相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

某有機物的結構如圖所示，下列選項中均不正確的是

①可以燃燒；
②能跟Na反應；
③分子式為C₁₁H₁₀O₂；
④能發生酯化反應；
⑤能發生加聚反應；
⑥能發生水解反應；
⑦含有4種官能團

A．①③④

B．②⑤⑥

C．③⑥⑦

D．④⑥⑦

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

如圖是制取乙酸乙酯的裝置，下列說法中錯誤的是(　　)。

A．濃硫酸在此反應中作為催化劑、吸水劑

B．b中導氣管不能插入飽和碳酸鈉溶液中，目的是防止倒吸

C．試管a中加入碎瓷片目的是防止劇烈沸騰

D．先向試管a中加入濃硫酸，然后依次加入酒精、乙酸

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下圖是某有機分子的比例模型，黑色的是碳原子，白色的是氫原子，灰色的是氧原子。該物質不具有的性質是（）

A．與氫氧化鈉溶液反應

B．與稀硫酸反應

C．發生酯化反應

D．使紫色石蕊試液變紅

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

（16分）咖啡酸，存在于許多中藥中，如野胡蘿卜、光葉水蘇、蕎麥、木半夏等。咖啡酸有止血作用，特別對內臟的止血效果較好。

（1）咖啡酸的化學式是          ，咖啡酸中含氧官能團的名稱為                  。
（2）咖啡酸發生加聚反應的化學方程式                        。
（3）下列關于咖啡酸的說法正確的是（      ）

A．1mol咖啡酸只與1mol溴反應

B．咖啡酸有一種同分異構體的苯環上連4個羥基

C．咖啡酸的水溶液中滴加氯化鐵溶液顯血紅色

D．可以用高錳酸鉀或溴水檢驗咖啡酸分子中所含的碳碳雙鍵

（4）寫出1分子咖啡酸與2分子CH₃COCl在一定條件下發生反應生成酯的方程式。
（5）A是咖啡酸的一種同分異構體，A中苯環上的取代基僅1個，1molA能與2molNaHCO₃反應，A的結構簡式為。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：實驗題

(12分)乙二酸(HOOC-COOH)俗稱草酸，該酸廣泛存在于多種植物的細胞膜內，其晶體通常含有結晶水(H₂C₂O₄·2H₂O)，晶體的熔點為101.5℃，無水草酸的熔點為189.5℃。草酸易升華，其在157℃時大量升華，并開始分解，分解產物為CO、CO₂、H₂O。
某研究性學習小組的同學決定對草酸的分解反應進行探究，設計出如下實驗驗證乙二酸的分解并測定其分解率，操作步驟如下：
①先把乙二酸晶體放在烘箱中進行烘烤，去掉結晶水，備用。
②按圖2連接好裝置。

③檢查裝置的氣密性。
④打開活塞a，通入H₂一會兒，再關閉a；點然酒精燈b、c。
⑤當C裝置中固體消失后，停止加熱
⑥打開活塞a，繼續通入H₂，直至冷卻。
試回答下列問題：
⑴檢驗該套裝置的氣密性的方法是____________________________________________。
⑵裝置A的作用______________________________，B的作用_____________________；
裝置E的作用_____________________________。
⑶若分解結束后，不再通入氫氣，會使所測的乙二酸的分解率_________(填“增大”、“減小”或“不變”)。
⑷若稱取H₂C₂O₄(烘干)的質量為4.5g，實驗結束后，稱得D、E、F分別增重0.95g、0.40g、1.98g，則乙二酸的分解率為_______________。[

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

a mol阿斯匹林（結構式為

）可跟足量的NaOH溶液反應，最多消耗NaOH的物質的量為

A．a mol

B．2a mol

C．3a mol

D．4a mol

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

蘋果醋(ACV)是一種由蘋果發酵而成的酸性飲品，具有解毒．降脂等藥效，主要酸性物質為蘋果酸。蘋果酸在分離提純后的化學分析如下：①相對分子質量不超過150，完全燃燒后只生成CO₂和H₂O，分子中C．H質量分數分別為w(C)＝35.82％．w(H)＝4.48％；②1 mol該酸與足量的NaHCO₃反應放出44.8 L CO₂，與足量的Na反應放出33.6 L H₂(氣體體積均已折算為標準狀況)；③該分子中存在四種化學環境不同的碳原子，氫原子處于五種不同的化學環境。回答下列問題：
⑴蘋果酸的分子式為              ，分子中有________個羧基。
⑵寫出蘋果酸的結構簡式____________________________。
⑶蘋果酸的同分異構體中，符合上述①．②兩個條件的有(寫出結構簡式)：           、
               .。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列是有關生活中對醋酸的應用，其中主要利用了醋酸酸性的是（）

A．醋酸溶液可一定程度上治療手足癬	B．熏醋可一定程度上防治流行性感冒
C．醋可以除去水壺上的水垢	D．用醋烹飪魚，除去魚的腥味

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