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（8分）一個體重50kg的健康人，體內約含有2g鐵，這2g鐵在人體內不是以單質的形式存在，而是以Fe²⁺和Fe³⁺的形式存在。正二價鐵離子易被吸收，給貧血者補充鐵時，應給予含Fe²⁺的亞鐵鹽，如硫酸亞鐵。服用維生素C，可使食物中的Fe³⁺還原成Fe²⁺，有利于人體吸收。
⑴ 在人體中進行Fe²⁺

Fe³⁺的轉化時，②中的Fe³⁺作劑；
⑵ “服用維生素C，可使食物中的Fe³⁺還原成Fe²⁺”這句話指出，維生素C在這一反應中作劑，具有性。
⑶ 市場出售的某種麥片中含有微量的顆粒細小的還原鐵粉，這些

鐵粉在人體胃酸的作用下轉化成亞鐵鹽，此反應的離子方程式為。

（1）氧化（2）還原，還原（3）Fe+2H⁺=H₂↑+Fe²⁺

略

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相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

新鮮水果、蔬菜．乳制品中富含的維生素C具有明顯的抗衰老作用，但易被空氣氧化。某

課外小組利用碘滴定法測某橙汁中維生素C的含量，其化學方程式如下：

下列說法正確的是（）

A．上述反應為取代反應

B．滴定時碘水應放在堿式滴定管中

C．維生素C的分子式為C₆H₁₀O₆

D．維生素C受熱更易被氧化，故有些新鮮蔬菜生吃較好

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于藥物的使用說法正確的是

A．因碘酒使蛋白質變性，故常用于外用消毒

B．使用青霉素時，直接靜脈注射可以不用進行皮膚敏感試驗

C．長期大量使用阿司匹林可預防疾病，沒有副作用

D．能用于治療胃酸過多的抗酸藥通常含有麻黃堿

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

下表是某地區市場上銷售的一種“加碘食鹽”包裝袋上的部分文字說明。請根據此表，結合化學知識，回答下列問題。

配料表	精制海鹽、碘酸鉀
含碘量	20～40mg/kg
衛生許可證號	××衛碘字（1999）第001號
分裝日期	見封底
儲藏方法	密封、避光、防潮
食用方法	烹調時，待食品熟后加入碘鹽

（1）該“加碘食鹽”的主要成分是（填化學式）
（2）食鹽中加碘，這碘指的是（填物質名稱或化學式），其中碘元素的化合價為__________價。
（3）加碘鹽的食用方法中說明，烹調時，待食品熟后加入碘鹽的原因是______________

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

保持營養平衡，合理使用藥物是保證身心健康、提高生活質量的有效手段。
（1）（2分） ①人類的生命活動需要糖類、、維生素、水、和無機鹽(或礦物質)等六大素營養物質。
②（3分）阿司匹林具有作用。長期大量服用阿司匹林，其水解產物水楊酸

可導致患者出現頭痛、惡心等癥狀，需靜脈注射小蘇打(NaHCO₃)溶液，利用小蘇打與水楊酸分子中的羧基反應生成水楊酸鈉，使癥狀緩解。寫出水楊酸與小蘇打反應的化學方程式：。
（2）（2分）蛋白質在人體內水解的最終產物是氨基酸。請在下圖虛

線方框內寫上適當的官能團符號，將氨基酸的通式補充完整：

（3）淀粉水解的最終產物是若要檢驗淀粉的淀粉酶作用下已經發生了水解，可取少量上述溶液加入堿液調到堿性，再加入（填試劑的名稱），加熱后再根據實驗現象判斷；若要檢驗淀粉沒有完全水解的，可取少量上述溶液加入幾滴溶液，應觀察到出現藍色。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

某些高溫油炸食品含有丙烯酰胺。過量的丙烯酰胺可引起食品安全問題。關于丙烯酰胺敘述不正確的是

A．能使酸性KMnO₄溶液褪色	B．能發生加聚反應
C．能與乙醇發生酯化反應	D．能與氫氣發生加成反應

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

（8分）2009年9月8日，中國衛生部部長陳竺表示，中國甲型H1N1流感疫苗接種方案的原則已經確立：要首先保護最為易感和脆弱的人群，特別是中學生、有基礎性疾病（如糖尿病）的人、一線的公共服務人員。請根據這一主題和題意回答下列問題。（用下列選項的字母代號填空）

A．蛋白質

B．強氧化性

C．葡萄糖

D．變性

E．強酸性    F．淀粉    G．鹽析     H．強還原性
（1）糖尿病是因為病人的尿液中含        而得名的。
（2）甲型H1N1流感病毒和疫苗都含有         。
（3）為預防甲型H1Nl流感．可用具有         性的NaClO溶液進行環境消毒。
（4）烹制豬肉時溫度達到71℃，就可殺死細菌和病毒。這是因為細菌和病毒發生了          。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列疾病與人體缺乏礦物質元素有關的是（）

A．壞血病

B．夜盲癥

C．骨質疏松

D．糖尿病

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

有關營養素的說法不正確的是（）

A．營養素存在于不同的食物中

B．同種營養素在不同食物中的含量不同

C．

不同個體每天需要的營養素的量是相同的

D．選擇食物的原則是含營養素種類多、營養素含量豐富、容易被人體消化吸收和利用

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