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瑞典皇家科學院2009年10月7日宣布，三位分別來自英國、美國和以色列的科學家獲得2009年諾貝爾化學獎。因他們在核糖體的結構和功能研究中做出突出貢獻而獲得該獎項。核糖體主要由蛋白質(40%)和RNA(60%)構成。則下列關于蛋白質的性質敘述正確的是（）

A．蛋白質水解的最終產物都是α―氨基酸

B．凡含有 ―CONH― 的化合物均為蛋白質

C．核糖體屬于糖類物質

D．蛋白質溶液里加(NH₄)₂SO₄能提純蛋白質

考點分析：本題以2009年的諾貝爾化學獎為載體，主要考查蛋白質的主要化學性質和結構如水解產物的問題、結構、顯色反應、鹽析。

練習冊系列答案

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科目：高中化學 來源： 題型：

瑞典皇家科學院2009年10月7日宣布，三位分別來自英國、美國和以色列的科學家獲得2009年諾貝爾化學獎．因他們在核糖體的結構和功能研究中做出突出貢獻而獲得該獎項．核糖體主要由蛋白質（40%）和RNA（60%）構成．則下列關于蛋白質的性質敘述正確的是（　　）

A．蛋白質水解的最終產物都是α-氨基酸

B．通常用酒精消毒，其原理是酒精使細菌中的蛋白質變性而失去生理活性?

C．濃Na₂SO₄溶液能使溶液中的蛋白質析出，加水后析出的蛋白質又溶解，但已失去生理活性

D．凡含有“-CONH-”的化合物均為蛋白質

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科目：高中化學 來源： 題型：

瑞典皇家科學院2009年10月７日宣布，美國科學家文卡特拉曼·拉馬克里希南、托馬斯·施泰茨和以色列科學家阿達·約納特三人共同獲得2009年的諾貝爾化學獎，其成果是有關“核糖體的結構和功能”的研究。核糖體是進行蛋白質合成的重要細胞器，它根據DNA上攜帶的信息可以合成血紅蛋白、胰島素等蛋白質。DNA即脫氧核糖核酸()，它與核糖()的關系為