Question

生活是化學的源泉，下列有關生活中的化學敘述不正確的是（　　）

A．鐵是人體健康、植樹生長所必須的元素之一，缺鐵時可用補充FeSO₄的方法補鐵

B．在采煤作業中，把炸藥和干冰放在一起，既能增強爆炸威力，又能防止火災

C．變質的油脂有難聞的特殊氣味，是由于油脂發生了水解反應

D．保護加酶洗衣粉的洗滌效果，不應用沸水溶解洗衣粉

Answer 1

分析：A、人體可以吸收的鐵元素是二價鐵元素；
B、炸藥中氣體體積增大可以增強爆炸威力，二氧化碳能滅火；
C、油脂中含有不飽和鍵，易被氧化；
D、蛋白質在高溫下易發生變性．

解答：解：A、人體可以吸收的鐵元素是二價鐵元素，缺鐵時可用補充FeSO₄的方法補鐵，故A正確；
B、藥爆炸會產生大量的熱，使得干冰迅速升華為二氧化碳氣體，產生的氣體的體積大了，所以表現出的爆炸威力會增強，加之CO₂不支持燃燒，因而可以防止火災，故B正確；
C、油脂中含有不飽和鍵，易被氧化，變質的油脂有難聞的特殊氣味，是由于油脂發生了氧化反應，故C錯誤；
D、酶屬于蛋白質，在高溫下易發生變性，用沸水溶解洗衣粉會降低洗滌效果，故D正確．
故選C．

點評：本題是一道化學在生活中的實際應用的知識題目，是現在考試的熱點，屬于基礎知識的考查，難度不大．