Question

【題目】某致病細菌分泌的外毒素，無色，細針狀結晶，對小鼠和人體有很強的毒性，可引起流涎、嘔吐、便血、痙攣等，以致死亡。該外毒素為環狀肽，結構式如圖所示，請據圖分析回答：

（1）該化合物中含有游離的氨基_____________個，羧基________________個。

（2）該化合物是由_____________個氨基酸組成的，區別這些氨基酸的種類是依靠其結構中的_____________。

（3）組成該化合物的氨基酸有___________種，其中有_____________個氨基酸的R基相同，這個R基是_______________。

（4）該化合物稱為環狀__________肽化合物，含有___________個肽鍵。

（5）填寫虛線框內結構的名稱：A._________________，B.___________________。

（6）該化合物具有8個氮原子，其中_____________個位于肽鍵上，____________個位于R基上。

（7）該外毒素環肽在形成過程中失去了______________個水分子。

Answer 1

【答案】(1)0 0 (2)7 R基 (3)5 3 —CH3 (4)七 7(5)肽鍵 R基 (6)7 1 (7)7

【解析】

（1）游離的氨基結構為－NH2，游離的羧基結構為－COOH。

（2）該環肽有7個肽鍵（－CO－NH－），可推測由7個氨基酸組成，其種類不同與R基有關。

（3）根據R基可推測氨基酸有5種，其中有3個氨基到的R基相同，都是－CH3。

（4）該化合物由7個氨基酸脫水縮合形成，稱為七肽，含有7個肽鍵。

（5）A是肽鍵，B是R基。

（6）每個肽鍵都有1個氮原子，所以7個肽鍵含有7個氮原子，1個位于R基上。

（7）環狀七肽形成過程中共脫去7個水分子。