Question

化學(xué)與生產(chǎn)生活、環(huán)境保護密切相關(guān)。下列說法中不正確的是?

A．加熱能殺死流感病毒是因為病毒的蛋白質(zhì)受熱變性

B．人造纖維、合成纖維和光導(dǎo)纖維都是有機高分子化合物

C．方便面的制作過程中常用到純堿，葡萄酒中一般加入少量SO2作為添加劑

D．綠色化學(xué)的核心是利用化學(xué)原理從源頭上減少和消除工業(yè)生產(chǎn)對環(huán)境的污染

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】

試題分析：A、加熱能使蛋白質(zhì)變性，所以加熱能殺死流感病毒，正確；B、光導(dǎo)纖維為二氧化硅，不是有機高分子化合物，錯誤；C、和面時加入適量食用堿，能夠增強面筋，二氧化硫通常作為保護劑添加到葡萄酒中，有殺死葡萄皮表面的雜菌，又是一種抗氧化劑，在保護酒液的天然水果特性的同時防止酒液老化，正確；D、綠色化學(xué)的核心是利用化學(xué)原理從源頭上減少和消除工業(yè)生產(chǎn)對環(huán)境的污染，正確。

考點：本題考查化學(xué)與STSE。