Question

化學與生產生活、環境保護密切相關．下列說法中不正確的是（　　）

• A、加熱能殺死流感病毒是因為病毒的蛋白質受熱變性
• B、人造纖維、合成纖維和光導纖維都是有機高分子化合物
• C、方便面的制作過程中常用到純堿，葡萄酒中一般加入少量SO₂作為添加劑
• D、綠色化學的核心是利用化學原理從源頭上減少和消除工業生產對環境的污染

Answer 1

分析：A、加熱能使病毒的蛋白質變性，從而殺死病毒；
B、光導纖維的主要成分是二氧化硅，不是有機高分子化合物；
C、純堿作為膨松劑，二氧化硫作為防腐劑；
D、綠色化學又稱環境友好化學，其核心是利用化學原理從源頭上減少和消除工業生產對環境的污染．

解答：解：A、加熱能使病毒的蛋白質變性，從而殺死病毒，故A正確；
B、光導纖維的主要成分是二氧化硅，不是有機高分子化合物，故B錯誤；
C、純堿作為方便面的膨松劑，二氧化硫作為葡萄酒的防腐劑，故C正確；
D、綠色化學又稱環境友好化學，其核心是利用化學原理從源頭上減少和消除工業生產對環境的污染，故D正確；
故選：B．

點評：本題從多方面考查了生產生活以及與環境保護有關的化學知識，這類知識的考查一直是熱點內容，也是學習化學的基本素養之一，特別注意名稱相似但分類差別很大的物質，B為易錯項．