Question

利用維生素C能使淀粉-碘溶液褪色的性質，通過實驗（如圖所示）比較加入蘋果汁和橙汁的多少來確定它們中維生素C含量的多少．要得出正確結論，在實驗時需要控制的條件是（　　）

• A、實驗時必須向兩燒杯中同時滴加液體
• B、淀粉-碘溶液的體積和濃度必須相等
• C、膠頭滴管滴出的果汁的滴數必須相等
• D、膠頭滴管滴出的每滴果汁的體積必須相等

Answer 1

分析：本題是對比實驗，向相同的淀粉-碘溶液中滴加兩種果汁，直到溶液褪色，果汁的滴數越多，說明果汁中維生素C含量越少．

解答：解：做這個對比實驗時，所用的蘋果汁和橙汁的濃度要相等，且所用的淀粉-碘溶液的體積和濃度必須相等．且膠頭滴管滴出的每滴果汁的體積必須相等，利用滴加的滴數判斷維生素的含量，不必同時滴加，
故選BD．

點評：本題考查實驗設計，既是對比實驗，又屬于定量測定實驗，明確實驗設計的原理是解題的關鍵，題目難度不大．