Question

不法商販銷售的“致癌大米”，已驗證這種大米中含有黃曲霉毒素（AFTB），其分子結構式為如右圖所示，人體的特殊基因在黃曲霉素的作用下會發生突變，有轉變為肝癌的可能。一般條件下跟1mol AFTB起反應的H₂或NaOH的最大量分別是（     ）

A、6mol；1mol         B、5mol；1mol
C、6mol；2mol         D、5mol；2mol

Answer 1

C

根據黃曲霉毒素的結構簡式可知，分子中含有2個碳碳雙鍵、1個苯環、1個羰基，所以需要6mol氫氣加成。分子含有1個酯基，但酯基水解后的產物又產生1個酚羥基，所以需要2mol氫氧化鈉，答案選C。