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糖類是人體主要的能量來源．下列物質(zhì)中，不屬于糖類的是（　　）

A．酶

B．蔗糖

C．淀粉

D．葡萄糖

A．酶是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是一種以肽鍵結(jié)合、含有羧基和氨基的高分子化合物，不屬于糖類，故A正確；
B．蔗糖屬于二糖，其水解產(chǎn)物為葡萄糖和果糖，屬于糖類，故B錯(cuò)誤；
C．淀粉是多糖，屬于糖類，故C錯(cuò)誤；
D．葡萄糖是一種單糖，屬于糖類，故D錯(cuò)誤．
故選A．

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

能使蛋白質(zhì)變性的物質(zhì)是
①硫酸鉀 ②甲醛 ③氯酸鉀 ④硝酸汞 ⑤氯化銨 ⑥氫氧化鈉

A．②④⑥

B．①③⑤

C．①②③

D．④⑤⑥

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

將淀粉漿和淀粉酶的混合物放入玻璃紙袋中，扎好袋口，浸入流動(dòng)的溫水中。相當(dāng)一段時(shí)間后，取袋內(nèi)液體分別與碘水、新制Cu(OH)₂(加熱)和濃HNO₃(微熱)作用，其現(xiàn)象分別是

A．顯藍(lán)色、無現(xiàn)象、顯黃色?

B．顯藍(lán)色、紅色沉淀、無現(xiàn)象?

C．無現(xiàn)象、變黑色、顯黃色?

D．顯藍(lán)色、變紅色、黃色沉淀?

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

（08山東高考沖刺預(yù)測卷）2007年12月4日浙江省衛(wèi)生廳公布的最常見的四種疾病中，高血壓排在第一位，膽結(jié)石排在第二位，可見在全民社會(huì)中普及如何預(yù)防膽結(jié)石顯得尤為重要。從化學(xué)上講，非結(jié)合膽紅素（VCB）分子有羥基，被氧化后（生成羧基）與鈣離子結(jié)合形成膽紅素鈣的反應(yīng)，就是一個(gè)生成沉淀的離子反應(yīng)，從動(dòng)態(tài)平衡的角度分析能預(yù)防膽結(jié)石的方法是（）
A．大量食用純堿可使鈣離子沉淀完全，預(yù)防膽結(jié)石產(chǎn)生
B．不食用含鈣的食品
C．適量服用維生素E、維生素C等抗氧化自由基可預(yù)防膽結(jié)石
D．手術(shù)切除膽囊

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

向糖尿病患者的尿液（含葡萄糖）中加入一種試劑并加熱，產(chǎn)生紅色沉淀．該試劑可能是（　　）