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向淀粉溶液中加入少量稀H₂SO₄并加熱使淀粉發生水解，為測定其水解程度，所需試劑是

①NaOH溶液 ②銀氨溶液 ③新制Cu(OH)₂懸濁液 ④碘水 ⑤BaCl₂溶液

A．④ B．③ C．②、④ D．①、③、④

【答案】

【解析】

試題分析：要測定淀粉的水解程度，則需要測定水解生成的葡萄糖以及用碘水測定淀粉的存在。因此用銀氨溶液或新制的氫氧化銅懸濁液，但和葡萄糖的反應都是在堿性條件下進行的，而淀粉水解需要硫酸做催化劑，所以還需要氫氧化鈉溶液，即答案選D。

考點：考查淀粉水解的有關實驗探究

點評：該題是高考中的常見題型，屬于中等難度的試題。試題貼近高考，綜合性強，在注重對學生基礎知識鞏固與訓練的同時，側重對學生能力的培養與解題方法的指導和訓練，有利于培養學生的邏輯推理能力和規范嚴謹的實驗設計能力。該題的關鍵是不用忘記了加入氫氧化鈉溶液中和硫酸這一關鍵操作。

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相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

下列實驗操作或步驟正確的是（　�。�

A．在制備乙酸乙酯的實驗中，在大試管中加入藥品的順序是乙醇、濃硫酸、乙酸，反應時將產生的蒸氣經導管通入到飽和NaOH溶液中

B．做CH₄與氯氣取代反應實驗時，將裝有甲烷和氯氣混合氣體的大試管直接放在強光下照射

C．為驗證鈉可以和乙醇反應生成氫氣，將少量鈉單質放入到含40%乙醇的飲用白酒中

D．向淀粉溶液中加入少量稀硫酸并加熱，為測定其是否發生水解和是否完全水解，需使用到的試劑有NaOH溶液、碘水和新制Cu（OH）₂懸濁液

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列說法或做法正確的是（　�。�

A．可以用FeCl₃溶液區別出苯酚溶液、乙醇、苯

B．向淀粉溶液中加入少量稀硫酸，加熱一段時間后，加入新制的Cu（OH）₂懸濁液，加熱，無磚紅色沉淀生成，則說明淀粉未發生水解

C．判斷油脂皂化反應基本完成的方法是用膠頭滴管吸取少量混合液體加入到蒸餾水中，未發生分層現象，則說明油脂皂化反應基本完成

D．電解精煉銅的實驗中，當陰極流入2mol電子時，陽極溶解了64gCu

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科目：高中化學 來源： 題型：

向淀粉溶液中加入少量稀硫酸，并加熱使之水解．為測定其是否已發生水解和是否完全水解．需使用到下列試劑中的：（1）NaOH溶液；（2）銀氨溶液；（3）新制Cu（OH）₂懸濁液；（4）碘水；（5）BaCl₂溶液，其中正確的是（　　）

A．（2）（4）

B．（3）（4）

C．（1）（2）（3）

D．（1）（3）（4）

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列有關有機化學實驗的敘述正確的是（　�。�

A、向電石中滴加飽和食鹽水制取乙炔氣體．

B、1-氯丁烷在NaOH水溶液中，可以發生消去反應生成1-丁烯

C、可向皂化反應后的混合液中，加入飽和食鹽水，使肥皂析出

D、酒精與濃H₂SO₄的混合物，加熱到140℃可以制取乙烯

E、向淀粉溶液中加入少量稀硫酸，加熱使淀粉水解，再加入銀氨溶液，加熱，檢驗淀粉是否發生水解

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科目：高中化學 來源： 題型：

向淀粉溶液中加入少量稀H₂SO₄，加熱使淀粉發生了水解。為測定水解程度，需加入下列試劑中的( )

①NaOH溶液 ②銀氨溶液 ③新制Cu(OH)₂懸濁液 ④碘水 ⑤BaCl₂溶液

A.①⑤ B.①③④ C.②④ D.②③④

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