Question

2001年9月1日將執行的國家食品衛生標準規定，醬油中3-氯丙醇（ClCH₂CH₂CH₂OH）含量不得超過1 ppm。相對分子質量為94.5的氯丙醇（不含結構）共有（    ）

A.2種                 B.3種                  C.4種                 D.5種

Answer 1

B

解析：（一定一動法）3-氯丙醇，C架如下，H原子有2種不同位置：

分別固定Cl原子在①位和②位，使—OH在其他位置上移動：

共得3種氯丙醇（可分別將—OH安排在1—3位上）。