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下列化合物不屬于天然有機高分子化合物的是（）

A．淀粉

B．油脂

C．纖維素

D．蛋白質

ACD均屬于天然有機高分子化合物。答案選B。

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相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列敘述中不正確的是（）。

A．加熱或紫外線照射可使蛋白質變性

B．往蛋白質溶液中加入飽和（NH₄)₂SO₄，蛋白質析出，再加入水不溶解

C．重金屬鹽能使蛋白質變性，所以誤食重金屬鹽會導致中毒

D．蛋白質和濃硝酸作用時發生顯色反應，如果濃硝酸濺在皮膚上，皮膚會顯黃色

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列敘述不正確的是 (　　)

A．葡萄糖能發生銀鏡反應

B．用濃硫酸與蛋白質的顏色反應鑒別部分蛋白質

C．糖類都能發生水解反應

D．可以用灼燒法來鑒別蛋白質

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于糖類的說法中正確的是 ( )

A．糖類都是有甜味的　

B．由碳、氫、氧三種元素組成的物質都是糖類　

C．葡萄糖是單糖，因為其結構簡單，且分子中官能團個數少

D．葡萄糖兼有醛類和多元醇的一些性質

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

在油脂化工中，把與100g油脂加成時消耗的單質碘的質量(克)稱為碘值，用以表示油脂的不飽和度。已知I的相對原子質量為127。分析某種油脂水解所得高級脂肪酸時，只測出有兩種高級脂肪酸，若已知這種油脂的碘值是116g，則這種油脂的結構是( )

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

能夠在酸性條件下水解，生成相對分子質量相同的兩種物質的是（）

A．纖維素

B．淀粉

C．蔗糖

D．麥芽糖

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

糖類、脂肪和蛋白質是維持人體生命活動所必需的三大營養物質下列說法正確的是

A．糖類、油脂、蛋白質都能發生水解反應,其中油脂在堿性條件下的水解稱為皂化反應

B．淀粉和纖維素互為同分異構體，都能水解為還原性的糖。

C．糖類、油脂、蛋白質都是高分子化合物

D．植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

糖類、脂肪和蛋白質是維持人體生命活動所必需的三大營養物質。以下敘述不正確的是（）

A．油脂水解的產物是水和CO₂	B．油脂水解可得到丙三醇
C．淀粉水解的最終產物是葡萄糖	D．蛋白質水解的最終產物是氨基酸

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列物質的主要成分屬于天然纖維素的是

A．聚乙烯

B．尼龍

C．棉花

D．滌綸

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