Question

在有機物分子中，若碳原子連接四個不同的原子或原子團，該碳原子稱為不對稱碳原子（或手性碳原子）．具有手性碳原子的有機物具有光學活性．八角屬于草本植物，主要產于中國和越南，是我國民間常用做烹調的香料．最新醫學研究成果顯示，從八角中可以提取到莽草酸，它是一種白色晶體，微溶于水，是制取抗禽流感藥的基本原料．莽草酸的結構式如圖：
請回答下列問題：
（1）寫出莽草酸分子中任意兩個官能團名稱：

羧基

、

羥基

．
（2）該有機物分子1moL最多能和

1

moLNaOH發生反應．
（3）該有機物分子中含

3

個手性碳原子．試設計一步反應使其生成具有2個手性碳原子的物質，其化學方程式為：

濃硫酸

170℃

+H₂O

．

Answer 1

分析：（1）根據結構簡式來確定有機物中的官能團；
（2）羧基可以和氫氧化鈉發生中和反應；
（3）根據題目信息：碳原子連接四個不同的原子或原子團，該碳原子稱為不對稱碳原子，結合有機物中的碳原子所連的基團來判斷，根據醇可以發生消去反應來書寫．

解答：解：（1）根據結構簡式來可以看出有機物中的官能團有羧基和羥基，故答案為：羧基；羥基；
（2）1mol該有機物中含有1mol的羧基，可以和1mol氫氧化鈉發生中和反應，即該有機物分子1moL最多能和1molNaOH發生反應，故答案為：1；
（3）根據題目信息：碳原子連接四個不同的原子或原子團，該碳原子稱為不對稱碳原子，可知道有機物中的羥基所連接的碳原子為手性碳原子，即為3個，臨位碳上含有氫原子的醇可以發生消去反應，生成碳碳雙鍵，此時手性碳原子數會減少一個，

濃硫酸

170℃

+H₂O，此時手性碳原子數即為2，
故答案為：3；

濃硫酸

170℃

+H₂O．

點評：本題考查學生醇類物質的性質，是一道開放性的信息給定題，考查學生分析和解決問題的能力，難度不大．