Question

【題目】實驗小組測定某蛋白質的組成（假定只含C、H、O、N元素），設計如下實驗（夾持裝置略去）。

I.樣品中碳、氫含量的測定

（1）儀器a的名稱為___________________________。

（2）導管g的作用為______________________________________。

（3）選擇上述裝置，按氣流從左到右的方向，合理的連接順序為____________________（填大寫字母，儀器可重復使用）→排水法收集氣體裝置。

（4）稱取4.65g蛋白質樣品，用上述連接好的裝置進行實驗。

①充分反應后，熄滅D處酒精燈之前，需繼續通入O2至硬質玻璃管冷卻，原因為__________________。

②充分反應后，測得用于接收氣體產物的堿石灰和P2O5分別增重7.7g、2.25g。

Ⅱ.樣品中氮元素含量的測定

已知：在催化劑存在下，濃硫酸能將樣品中的氮元素轉化為銨鹽。

i.重新稱取4.65g蛋白質樣品，將其中的氮元素全部轉化為銨鹽；

ii.所得銨鹽與足量NaOH溶液反應，并用100mLl mol·L-l鹽酸將生成的氨氣全部吸收；

iii.將吸收液稀釋至500mL；

iv.取25.00mL稀釋后的溶液，用0.1000 mol·L-l的NaOH溶液平行滴定，平均消耗標準液25.00mL。

（5）蛋白質樣品中C、H、N、O的原子數目之比為_____________________。若步驟iii中定容時仰視容量瓶刻度線，則所測氮元素含量___________(填“偏高”“偏低”或“無影響”)。

（6）有同學認為，通過（3）中收集到的氣體體積即可得到氮元素的含量，你認為其觀點___________(填“正確”或“不正確”)，理由為________________________________________。

Answer 1

【答案】 長頸漏斗 平衡壓強，使分液漏斗中的水容易滴下 BEDECC 將裝置中殘留的的水蒸氣和CO2全部吹入吸收劑被吸收 7∶10∶2∶4 偏高 不正確 收集的氮氣中混有未參加反應的氧氣

【解析】B制氧氣，E干燥，D將蛋白質氧化，E吸水，C吸收二氧化碳，最后再用C（1）儀器a的名稱為長頸漏斗。（2）導管g的作用為平衡壓強，使分液漏斗中的水容易滴下。（3）選擇上述裝置，按氣流從左到右的方向，合理的連接順序為 BEDECC（填大寫字母，儀器可重復使用）→排水法收集氣體裝置。（4）①充分反應后，熄滅D處酒精燈之前，需繼續通入O2至硬質玻璃管冷卻，原因為將裝置中殘留的的水蒸氣和CO2全部吹入吸收劑被吸收；（5）堿石灰和P2O5分別增重7.7g、2.25g，n(H2O)=2.25g/18g·mol－1=0.125mol,n(CO2)=7.7g/44g·mol－1=0.175mol，n(NH4＋)=0.1000 mol·L-l×25.00×10-3L×20=0.05mol，n(O)=(4.65g-0.125mol×2×1g·mol－1-0.175mol×12g·mol－1-0.05mol×14g·mol－1)/16g·mol－1=0.1mol,蛋白質樣品中C、H、N、O的原子數目之比為0.175:0.125×2 ：0.05：0.1=7∶10∶2∶4；若步驟iii中定容時仰視容量瓶刻度線，體積偏大，則所測氮元素含量偏低；（6）有同學認為，通過（3）中收集到的氣體體積即可得到氮元素的含量，不正確，理由為：收集的氮氣中混有未參加反應的氧氣。