Question

（本小題滿分10分）已知A 是一種相對分子質量為28的氣態烴，現以A為主要原料合成一種具有果香味的物質E，其合成路線如下圖所示。已知B、D是廚房常用調味劑。

請回答下列問題：
（1）寫出A的結構簡式                                 。
（2）B、D分子中的官能團名稱分別是                   、                     。
（3）物質A可以被直接氧化為D，其化學方程式可表示為                          。
（4）寫出下列反應的化學方程式
②                                                                       ；
④                                                                      。

Answer 1

（1）CH₂＝CH₂    （2分）      （2）羥基，羧基 （各1分）
（3）CH₂＝CH₂ +O₂ CH₃COOH （2分）
（4）2CH₃CH₂OH + O₂2CH₃CHO + 2H₂O     
CH₃CH₂OH +CH₃COOHCCH₃COO CH₂ CH₃+ H₂O  （各2分）

因為28/14＝2，所以相對分子質量為28的氣態烴應該是乙烯，即A是乙烯。乙烯和水發生加成反應生成乙醇，B是乙醇。乙醇催化氧化即得到乙醛，C是乙醛。乙醛繼續氧化生成乙酸，D是乙酸。乙酸和乙醇發生酯化反應生成乙酸乙酯，則E是乙酸乙酯。