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咖啡鞣酸具有較廣泛的抗菌作用，其結構簡式如下圖示：關于咖啡鞣酸的下列敘述不正確的是( )

A．分子式為C₁₆H₁₈O₉

B．與苯環直接相連的原子都在同一平面上

C．1 mol咖啡鞣酸水解時可消耗8mol NaOH

D．與濃溴水既能發生取代反應又能發生加成反應

解析試題分析：鞣酸分子中含有1個羧基、2個酚羥基啊、1個酯基，所以1mol水解時消耗NaOH為4mol，故C錯誤，選C。
考點：本題考查的是有機化合物和官能團的性質。

練習冊系列答案

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

從松樹中分離得到的松柏醇，其結構簡式為，，它既不溶于水，也不溶于碳酸氫鈉溶液，能夠跟1mol該化合物起反應的H₂或Br₂的最大用量分別是（）

A．1 mol，2 mol	B．4 mol，2 mol
C．4 mol，4 mol	D．4 mol，1 mol

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

下列關于有機化合物的說法正確的是

A．乙酸和乙酸乙酯可用Na₂CO₃溶液加以區別

B．戊烷（C₅H₁₂）有兩種同分異構體

C．乙烯、聚氯乙烯和苯分子均含有碳碳雙鍵

D．糖類、油脂和蛋白質均可發生水解反應

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

下列關于有機化合物的結構、性質的敘述正確的是

A．苯、油脂均能使酸性KMnO₄溶液褪色

B．甲烷和Cl₂的反應與乙烯和Br₂的反應屬于同一類型的反應

C．蔗糖、麥芽糖的分子式均為C₁₂H₂₂O₁₁，二者互為同分異構體

D．乙醇、乙酸均能與NaOH反應，因為分子中均含有官能團“—OH”

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

下列敘述錯誤的是（）

A．用金屬鈉可區分乙醇和乙醚	B．用高錳酸鉀酸性溶液可區分乙烷和乙烯
C．用水可區分苯和溴苯	D．用高錳酸鉀酸性溶液可直接除去乙烷中的乙烯

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

科學家最近在－100℃的低溫下合成了一種結構簡式為的烴X，經紅外光譜和核磁共振表明其分子中的氫原子的化學環境沒有區別，繪制了如圖所示的球棍模型。下列說法中錯誤的是（）

A．烴X的分子式為C₅H₄

B．分子中碳原子的化學環境有兩種

C．1molX在一定條件下可與2mol氫氣發生反應

D．X不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

某工廠生產的某產品只含C、H、O三種元素，其分子模型如圖所示（圖中球與球之間的連線代表化學鍵，如單鍵、雙鍵等）。下列有關該物質的說法不正確的是（）

A．該物質的分子式為C₄H₆O₂
B．該物質能發生加成反應、取代反應和氧化反應
C．該物質的最簡單的同系物的結構簡式為CH₂=CHCOOH
D．該物質是石油分餾的一種產物