Question

【題目】下列說法正確的是（ ）

A. 乳酸薄荷醇酯（)僅能發生水解、氧化、消去反應

B. 乙醛和丙烯醛（）不是同系物，它們與足量氫氣充分反應后的產物也不是同系物

C. 淀粉和纖維素在酸催化下完全水解后的產物都是葡萄糖

D. CH3COOCH2CH3與CH3CH2COCH3為同分異鉤體，不能用1H—NMR來鑒別

Answer 1

【答案】C

【解析】A、由乳酸薄荷醇酯的結構可知該物質官能團為酯基、羥基，故不但可發生水解、氧化、消去反應，還可發生取代（酯化）反應，A錯誤；B、乙醛官能團為醛基，丙烯醛官能團為醛基、碳碳雙鍵，故二者不為同系物，乙醛與氫氣加成后產物為乙醇，丙烯醛與氫氣加成后為1-丙醇，二者為同系物，B錯誤；C、淀粉和纖維素在酸催化下完全水解后的產物都是葡萄糖，C正確；D、CH3COOCH2CH3與CH3CH2COOCH3分子式相同結構不相同，故互為同分異構體，兩者均含有3種氫，且三種氫個數之比均為3:2:3，但是二者的核磁共振氫譜中峰的位置不相同，可以用1H-NMR來鑒別，D錯誤；答案選C。