Question

（2008?廣東）下列涉及有機物的性質或應用的說法不正確的是（　　）

A．干餾煤可以得到甲烷、苯和氨等重要化工原料

B．用于奧運“祥云”火炬的丙烷是一種清潔燃料

C．用大米釀的酒在一定條件下密封保存，時間越長越香醇

D．纖維素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定條件下都可發生水解反應

Answer 1

分析：A．根據煤干餾是在隔絕空氣條件下對煤加強熱使煤分解，可得到多種物質；
B．根據丙烷燃燒后生成水和二氧化碳，不會對環境造成污染，是一種清潔燃料；
C．根據大米發酵生成乙醇，乙醇具有醇香，乙醇可生成乙酸，進而進一步反應生成乙酸乙酯；
D．纖維素、蔗糖、葡和脂肪都能水解，葡萄糖是單糖，不能水解．

解答：解：A．煤干餾是在隔絕空氣條件下對煤加強熱使煤分解，可以得到甲烷、苯和氨等重要化工原料，故A正確；
B．丙烷燃燒后生成水和二氧化碳，不會對環境造成污染，一種清潔燃料，故B正確；
C．大米發酵生成乙醇，時間越長，乙醇濃度越大越香醇，同時有酯生成，從而具有香味，故C正確；
D．纖維素水解生成葡萄糖；蔗糖水解生成葡萄糖與果糖；脂肪水解生成高級脂肪酸與甘油；葡萄糖為單糖，不發生水解，故D錯誤．
故選D．

點評：本題主要考查煤的干餾、丙烷的性質、醇的性質、有機物的水解，注意相關基礎知識的積累，題目難度不大．