Question

肉桂醛是一種食用香精，廣泛應用于牙膏、糖果及調味品中．工業上可以通過下列反應制得：
下列說法不正確的是（　　）

A．檢驗肉桂醛中是否殘留有苯甲醛：加入酸性KMnO₄溶液，看是否褪色

B．1 mol肉桂醛在一定條件下與H₂加成，最多消耗5 mol H₂

C．肉桂醛中所有原子可能在同一平面上

D．肉桂醛的分子式為C₉H₈O

Answer 1

分析：肉桂醛分子中含有碳碳雙鍵，可發生加成、加聚和氧化反應，含有醛基，可發生加成、還原和氧化反應，結合有機物結構簡式判斷分子式，結合苯、乙烯、甲醛的結構判斷有機物的空間結構．

解答：解：A．醛基和碳碳雙鍵都可與酸性高錳酸鉀發生氧化還原反應，不能鑒別肉桂醛中是否殘留有苯甲醛，故A錯誤；
B．苯環、碳碳雙鍵以及醛基都可與氫氣發生加成反應，則1 mol肉桂醛在一定條件下與H₂加成，最多消耗5 mol H₂，故B正確；
C．因苯環、碳碳雙鍵以及醛基中所有原子都在同一個平面上，則肉桂醛中所有原子可能在同一平面上，故C正確；
D．由結構簡式可知有機物的分子式為C₉H₈O，故D正確．
故選A．

點評：本題考查有機物的結構和性質，為高考常見題型，側重于考查學生的分析能力和綜合運用化學知識的能力，注意把握官能團的性質以及有機物的空間結構，為解答該題的易錯點．