Question

【題目】根據下列物質的轉化關系，回答問題：

（I）淀粉屬于___。

A.多糖 B.酯類 C.高分子化合物 D.單糖

（2）葡萄糖常用于水壺膽鍍銀，說明它有___（寫出官能團名稱）；

（3）完成下列方程式：C6H12O62C2H5OH+2___

（4）寫出B的結構簡式：___；

（5）寫出下列化學方程式：

①C→D：___；

②E+C→F：___。

Answer 1

【答案】AC 醛基 CO2 CH3CH2Cl 2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O CH3CH2OH+CH3COOH CH3COOCH2CH3+H2O

【解析】

根據題中各物質轉化關系，淀粉在酸性條件下水解得葡萄糖，葡萄糖發酵生成乙醇，乙醇在濃硫酸作用下加熱得A為CH2=CH2，與氯化氫發生加成得B為CH3CH2Cl，CH3CH2Cl堿性水解得C為CH3CH2OH，CH3CH2OH發生氧化反應得D為CH3CHO，進一步被氧化成E為CH3COOH，與C發生酯化反應得F為CH3COOCH2CH3。

⑴淀粉屬于多糖，是高分子化合物，故答案為：AC。

⑵葡萄糖常用于水壺膽鍍銀，說明它有還原性基團醛基；故答案為：醛基。

⑶根據元素守恒可完成下列方程式：C6H12O62C2H5OH+2CO2↑，故答案為：CO2。

⑷根據上面的分析可知，B的結構簡式為：CH3CH2Cl，故答案為：CH3CH2Cl。

⑸①C→D的化學方程式為2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O；故答案為：2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O。

②E+C→F的化學方程式為CH3CH2OH+CH3COOH CH3COOCH2CH3+H2O，

故答案為：CH3CH2OH+CH3COOH CH3COOCH2CH3+H2O。