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【題目】下列關于糖類、蛋白質、油脂和纖維素的說法中，正確的是

A. 它們的組成中都有C、H、O、N等元素

B. 在一定條件下，它們都能發生水解反應

C. 人體需要的二十多種氨基酸都可以通過人體自身合成

D. 油脂都是高級脂肪酸的甘油酯，是一種高熱量營養素

【答案】D

【解析】A．油脂、糖類的組成中沒有N元素，故A錯誤；B．糖類分單糖、二糖和多糖，單糖不水解，二糖和多糖、蛋白質、油脂在一定條件下都能發生水解反應，故B錯誤；C．人體需要的二十多種氨基酸不是都可以通過人體自身合成，其中有8種氨基酸在人體內不能合成，故C錯誤；D．油脂屬于酯類，都是高級脂肪酸的甘油酯，是一種高熱量營養素，故D正確；故選D。

練習冊系列答案

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】化合物F是一種食品保鮮劑，可按如下途徑合成:

已知;RCHO+CH3CHORCH(OH)CH2CHO。試回答：

（1）A的化學名稱是________，A→B的反應類型是________ 。

（2）B→C反應的化學方程式為________ 。

（3）C→D所用試劑和反應條件分別是________ 。

（4）E的結構簡式是_________。F中官能團的名稱是________ 。

（5）連在雙鍵碳上的羥基不穩定，會轉化為羰基，則D的同分異構體中，只有一個環的芳香族化合物有____種。其中苯環上只有一個取代基，核磁共振氫譜有5個峰,峰面積比為2:1:2:2：1的同分異構體的結構簡式為________ 。

（6）寫出用乙醇為原料制備2-丁烯醛的合成路線(其他試劑任選) ________。

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】向Na2CO3、NaHCO3混合溶液中逐滴加入稀鹽酸，生成氣體的量隨鹽酸加入量的變化關系如圖所示．則下列離子組在對應的溶液中，一定能大量共存的是（）
A.a點對應的溶液中：Na+、OH﹣、SO42﹣、NO3﹣
B.b點對應的溶液中：Al3+、Fe3+、SCN﹣、Cl﹣
C.c點對應的溶液中：Na+、Ca2+、NO3﹣、Cl﹣
D.d點對應的溶液中：SO32﹣、Na+、Cl﹣、NO3﹣

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】波爾多液能防治病蟲害的原因是

A.硫酸銅使菌體蛋白質鹽析B.石灰乳使菌體蛋白質水解

C.銅離子在堿性條件下使菌體蛋白質變性D.蛋白質可以溶解波爾多液

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】纖維素被稱為“第七營養素”，食物中的纖維素雖然不能被消化，但能刺激腸道蠕動和分泌消化液，有助于食物的消化和廢物的排泄。在化學分類中，纖維素屬于（　　）

A.蛋白質B.脂肪C.多糖D.氨基酸

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】某餐館有一款小吃——牛肉餅，其部分原料如下：

①牛肉 ②面粉 ③食鹽 ④香油

(1)富含油脂的是________(填序號，下同)。

(2)富含蛋白質的是________。

(3)富含淀粉的是________。

(4)屬于調味劑的是________。

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列敘述中正確的是

A. CO2的水溶液能導電，但CO2是非電解質

B. 鹽酸能導電，所以鹽酸是電解質

C. BaSO4難溶于水，所以是弱電解質

D. 強電解質溶液一定比弱電解質溶液導電性強

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】某學生用0.1000mol/L的鹽酸來測定未知物質的量濃度的NaOH溶液，選擇酚酞指示劑。請填寫下列空白：

（1）實驗室配置100mL 0.1000mol/L鹽酸需用到的儀器有燒杯、玻璃棒、量筒、膠頭滴管、______。

（2）該滴定實驗中，左手握住酸式滴定管的活塞，右手搖動錐形瓶，眼睛注視________。

（3）判斷到達滴定終點的現象是當最后一滴鹽酸滴入時，溶液由淺紅色變為無色，且___s內不變色。

（4）下列操作中可能使所測NaOH溶液的濃度數值偏低的是_________。（填字母）

A．酸式滴定管未用標準鹽酸潤洗

B．滴定前盛放NaOH溶液的錐形瓶用蒸餾水洗凈后沒有干燥

C．酸式滴定管在滴定前有氣泡，滴定后氣泡消失

D．讀取鹽酸體積時，開始仰視讀數，滴定結束時平視

（5）該學生根據3次實驗分別記錄有關數據如下表：

滴定次數	待測NaOH溶液的體積/mL	0.1000mol/L鹽酸的體積/mL
滴定次數	待測NaOH溶液的體積/mL	滴定前刻度	滴定后刻度
第一次	25.00	0.08	26.10
第二次	25.00	0.65	26.65
第三次	25.00	0.39	26.37

則本次實驗中，NaOH溶液的物質的量濃度為______________mol/L。

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】KClO3和KHSO3可發生下列反應：ClO3－＋HSO3－→SO42－＋Cl－＋H＋(未配平)，已知酸性越強，該反應的反應速率越快。如圖為反應速率v(ClO3－)隨時間(t)的變化曲線。下列有關說法不正確的是(　　)

A. KClO3和KHSO3發生反應的氧化劑與還原劑的物質的量之比為1∶3

B. 反應開始階段速率逐漸增大可能是c(H＋)逐漸增高導致的

C. 反應后期速率逐漸減小的主要原因是c(ClO3－)、c(HSO3－))降低

D. 縱坐標為v(HSO3－)時的v－t曲線與原圖曲線完全吻合

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