Question

維生素C是一種水溶性維生素(其水溶液呈酸性)，它的分子式是C₆H₈O₆，人體缺乏這種維生素易得壞血癥，所以維生素C又稱抗壞血酸.維生素C易被空氣中的氧氣氧化.在新鮮的水果、蔬菜、乳制品中都富含維生素C，如新鮮橙汁中維生素C的含量在500mg/L左右.

校課外活動小組測定了某品牌的軟包裝橙汁中維生素C的含量.下面是測定實驗分析報告，請填寫有關空白.

(1)測定目的：測定××片牌軟包橙汁維生素C含量

(2)測定原理：C₆H₈O₆+I₂→C₆H₆O₆+2H+2I^-

(3)實驗用品及試劑

①儀器和用品：自選

②指示劑            (填名稱)，濃度為7.50×10^-3mol/L標準溶液，蒸餾水.

(4)實驗過程：

①洗滌儀器，檢查滴定管是否漏液，潤洗后裝好標準溶液待用.

②打開橙汁包裝，用            (填儀器名稱)，向錐形瓶中移入20.00ml待測橙汁，滴入2滴指示劑.

③用左手控制滴定管的            (填部位)，右手搖動錐形瓶，眼睛注視            直到滴定終點.滴定至終點的現象是           

(5)數據記錄與處理.(設計數據記錄表格和數據處理的表格，不必填數據)若經數據處理，滴定中消耗標準碘溶液的體積是15.00ml，則此橙汁中維生素C的含量是            mg/L.

(6)問題討論：

①滴定過程中能否劇烈搖動錐形瓶?為什么?

②從分析數據看，此軟包裝橙汁是否是純天然橙汁?            (填編號)

A.是      B.可能是      C.不是

制造商可能采取的做法是           

A.加水稀釋天然橙汁

B.橙汁已被濃縮

C.將維生素C作為添加劑

對上述做法，你的意見是           

A.同意              B.不同意            C.調查后再作結論

Answer 1

(3)②淀粉溶液 

(4)②酸式滴定管  ③活塞；錐形瓶中溶液顏色的變化及滴定管中液體流下的速度；溶液變藍色且在半分鐘內不褪去.

(5)

滴定次數	待測液體積(ml)	標準碘液體積(ml)
		滴定前刻度	滴定后刻度	實際體積	平均值
1
2

990mg/L 

(6)①不能，因為若劇烈搖動，會增大溶液與空氣的接觸面積，使之被氧化，影響測定結果

 ②C；C；C