| A．油脂在堿性條件下的水解反應為皂化反應 |
| B．淀粉、纖維素是多糖，是結構復雜的天然高分子化合物 |
| C．蛋白質(zhì)在酶等催化劑的作用下，水解生成氨基酸 |
| D．市場上的加酶洗衣粉去除蛋白質(zhì)油漬效果很好，可以用來洗滌毛織品、棉織品及化纖織品 |
本土教輔贏在暑假高效假期總復習云南科技出版社系列答案
暑假作業(yè)北京藝術與科學電子出版社系列答案
第三學期贏在暑假系列答案科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．多肽通過氫鍵形成具有螺旋狀結構的蛋白質(zhì)分子 |
| B．蛋白質(zhì)是組成細胞的基礎物質(zhì)，它是一種純凈物質(zhì) |
C．某多肽的結構為： NHCH（CH3）CONH（CH2）2CONHCH（CH3）CONHCH（CH2SH）CONHCH2CO ，則該多肽水解的最終產(chǎn)物有4種 |
| D．如誤食重金屬鹽中毒，可服用大量的雞蛋白解毒 |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．油脂含C、H、O三種元素，屬于酯類 |
| B．蛋白質(zhì)、糖類物質(zhì)都能發(fā)生水解反應 |
| C．石油是混合物，其分餾產(chǎn)品汽油也是混合物 |
| D．用溴水可以將甲烷和乙烯區(qū)分開 |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：多選題
| A．羧酸與醇生成的酯就是油脂 |
| B．液態(tài)油催化加氫后可以生成固態(tài)脂肪 |
| C．天然油脂都是單甘油酯 |
| D．植物油兼有酯類和烯烴的性質(zhì) |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．更換不同的食用油 |
| B．將不同的油混合后食用 |
| C．食用按一定比例配比的調(diào)和油 |
| D．食用喜歡吃的油 |
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
| A．2NaI+Cl2═2NaCl+I2 | |||
| B．CH2=CH2+Br2═CH2Br-CH2Br | |||
C． | |||
D．CH3CH2OH
|
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題
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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題
下列說法正確的是| A．石油通過分餾可直接得到乙烯 |
| B．乙烯、聚乙烯的最簡式均為CH2，二者互為同分異構體 |
| C．可用氫氧化鈉溶液來區(qū)別乙醇和乙酸 |
| D．乙醇、乙酸和乙酸乙酯都能發(fā)生取代反應 |
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