| A．油脂、煤油和汽油都屬于油類，具有相同的組成 |
| B．油脂的主要成分是高級脂肪酸的甘油酯，屬于酯類 |
| C．天然油脂大多數(shù)是由混甘油酯分子構(gòu)成的混合物 |
| D．質(zhì)量相同的脂肪和葡萄糖完全氧化時，脂肪產(chǎn)生的能量比葡萄糖的高 |
第1卷單元月考期中期末系列答案
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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題
| A．棉花織品 | B．晴綸織品 | C．蠶絲織品 | D．尼龍織品 |
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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題
| A．天然蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物都是氨基酸 |
| B．通過鹽析作用析出的蛋白質(zhì)不再溶于水 |
| C．在蛋白質(zhì)溶液中加入福爾馬林（甲醛溶液）產(chǎn)生沉淀，再加入大量水，沉淀又溶解 |
| D．在蛋白質(zhì)溶液中滴加飽和硫酸銨溶液可以使蛋白質(zhì)變性 |
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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題
| A．乙酸乙酯易溶于水 |
| B．含碳、氫元素的化合物都是有機(jī)物 |
| C．乙酸的酸性比碳酸強(qiáng) |
| D．甲烷和乙烯均可使溴水褪色 |
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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題
| A．植物油兼有酯類和烯烴的性質(zhì) |
| B．油脂的水解叫皂化反應(yīng) |
| C．液態(tài)油催化加氫后可以生成固態(tài)脂肪 |
| D．脂肪里的飽和烴基的相對含量較大，熔點較高 |
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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題
| A．油脂的主要成分是高級脂肪酸的甘油脂，屬于脂類 |
| B．油脂的水解叫皂化反應(yīng) |
| C．天然油脂大多由混甘油脂分子構(gòu)成的混合物 |
| D．脂肪里的飽和烴基的相對含量較大，熔點較高 |
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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題
，則合成人造羊毛的單體是（ ）| A．①② | B．⑤⑥ | C．③④ | D．①④ |
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