Question

人體正常的血紅蛋白中應(yīng)含F(xiàn)e²⁺，若誤食亞硝酸鹽，則導(dǎo)致血紅蛋白中的Fe²⁺被氧化為Fe³⁺，從而導(dǎo)致中毒，服用維生素C可解除亞硝酸鹽中毒．下列有關(guān)敘述正確的是（　　）

A．維生素C有氧化性

B．維生素C將Fe³⁺還原成Fe²⁺

C．亞硝酸鹽有還原性

D．亞硝酸鹽被氧化

Answer 1

分析：在化學(xué)反應(yīng)中元素的化合價升高被氧化，化合價降低被還原，利用此知識解決即可；Fe²⁺轉(zhuǎn)化為Fe³⁺，鐵元素發(fā)生了氧化反應(yīng)，須加入氧化劑實現(xiàn)，F(xiàn)e³⁺轉(zhuǎn)化為Fe²⁺，鐵元素發(fā)生了氧化反應(yīng)，須加入還原劑實現(xiàn)．

解答：解：A、服用維生素C可解除亞硝酸鹽中毒，也就是能使Fe³⁺轉(zhuǎn)化為Fe²⁺被還原，則維生素C是還原劑，具有還原性，故A錯誤．
B、服用維生素C可解除亞硝酸鹽中毒，也就是能使Fe³⁺轉(zhuǎn)化為Fe²⁺被還原，也就是維生素C將Fe³⁺還原為Fe²，故B正確．
C、亞硝酸鹽能使Fe²⁺轉(zhuǎn)化為Fe³⁺被氧化，則亞硝酸是氧化劑，故C錯誤．
D、亞硝酸鹽能使Fe²⁺轉(zhuǎn)化為Fe³⁺被氧化，則亞硝酸是氧化劑，因此亞硝酸鹽被還原，故D錯誤．
故選B．

點評：本題考查鐵鹽轉(zhuǎn)化及氧化還原反應(yīng)，解答本題要充分掌握用化合價知識解釋氧化還原反應(yīng)，只有這樣才能對相關(guān)方面的問題做出正確的判斷．